Ingredienser
- 60 ml usaltet smør
- 3 store, modne smørbananer, skrelt og skåret i skråskiver på 1 cm tykkelse
- 180 g mørkt brunt sukker, godt pakket
- 6 ss usaltet smør
- 3 ss kremfløte
- 2 ss mørk rom
Ingredienser
- 60 ml usaltet smør
- 3 store, modne smørbananer, skrelt og skåret i skråskiver på 1 cm tykkelse
- 180 g mørkt brunt sukker, godt pakket
- 6 ss usaltet smør
- 3 ss kremfløte
- 2 ss mørk rom
Slik gjør du:
- Smelt 60 ml smør i en stor, tung stekepanne over middels varme.
- Stek bananskivene i to omganger, omtrent 4 minutter per side, til de er gylne. Ta dem opp med en hullsleiv og hold dem varme i en bolle mens du steker den andre batchen.
- I samme panne, bland brunt sukker, 6 ss smør og fløte. Rør over middels varme til sukkeret har løst seg opp.
- Øk varmen til høy og la blandingen koke kraftig i 2 minutter, til den er litt tykkere og karamellisert.
- Legg bananene tilbake i pannen og rør for å dekke dem jevnt med sausen.
- Hell rommet over og tenn forsiktig på umiddelbart med en lang fyrstikk eller lighter (flambering).
- Skje de flammende bananene raskt over porsjonsskåler og server med vaniljeis.
Om denne retten
Disse søte og karamelliserte smørbananene er en klassisk karibisk dessert som garantert vil imponere gjestene dine. Sautert i en rik, rominfusert saus blir de både luftige og deilig smakfulle. Denne enkle oppskriften lar deg lage denne eksotiske retten hjemme, og den er perfekt som avslutning på et tropisk inspirert måltid.
Tips og Varianter
- 1Velg modne smørbananer for best smak og tekstur. De skal ha svarte flekker på skallet.
- 2Erstatt rom med appelsinjuice eller karamellsaus for en alkoholfri variant.
- 3Pass på at sukkerblandingen får koke til den tykner – dette gir den deilige karamelliserte konsistensen. Vær forsiktig ved flambering.
Serveringsforslag
Serveres varm med en kule vaniljeis eller kremet gelato for en uimotståelig kombinasjon av søte smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sauterte smørbananer med rom og karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sauterte smørbananer med rom og karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sauterte smørbananer med rom og karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Sauterte smørbananer med rom og karamellsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sauterte smørbananer med rom og karamellsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sauterte smørbananer med rom og karamellsaus?▼
En porsjon av Sauterte smørbananer med rom og karamellsaus inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
