Sauterte sennepsblader med olivenolje
Lær hvordan du lager deilige sauterte sennepsblader med vår enkle oppskrift. Perfekt for en sunn og smakfull rett på 15 minutter.
Foto av Vietnam Hidden Light på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 store bunter sennepsblader (ca. 900 g), vasket grundig, tørket, grove stilker fjernet, og bladene kuttet i 7,5 cm store biter
- Salt etter smak
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 store bunter sennepsblader (ca. 900 g), vasket grundig, tørket, grove stilker fjernet, og bladene kuttet i 7,5 cm store biter
- Salt etter smak
Slik gjør du:
- Varm olivenoljen i en stor, tung stekepanne over høy varme til den er varm, men ikke ryker.
- Tilsett sennepsbladene i pannen. Vend grønnsakene med en tang til de faller sammen.
- Surr grønnsakene, vend dem av og til, i omtrent 5 minutter, eller til all væsken har fordampet.
- Krydre med salt og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse sauterte sennepsbladene er en smakseksplosjon av rustikk, jordnær grønnkraft. Opprinnelig dyrket og spist i Sør-Asia, er sennepsblader nå utbredt i hele verden og fremstår som en delikat, men kraftig komponent i mange retter. Dette enkle, men smaksrike tilbehøret er perfekt som en frisk start på et større måltid, eller som et næringsrikt mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Vær sikker på å vaske bladene grundig for å fjerne all jord og sand. Tørk dem godt før steking for å unngå at de kokes i stedet for å sauteres.
- 2Unngå å overbelaste pannen – stek bladene i to omganger for å få en jevn, sprø tekstur.
- 3Litt sitronsaft eller chili-dressing kan løfte retten ytterligere og balansere den intense sennepssmaken.
Serveringsforslag
Serveres lune, gjerne med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk, urterik cocktail for å fremheve sennepsbladenes markante smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sauterte sennepsblader med olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sauterte sennepsblader med olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sauterte sennepsblader med olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Sauterte sennepsblader med olivenolje er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sauterte sennepsblader med olivenolje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sauterte sennepsblader med olivenolje?▼
En porsjon av Sauterte sennepsblader med olivenolje inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
