Sauterte jordbæris-sundae
Oppskrift på deilige sauterte jordbær iskrem sundaes. Perfekt som sommerdessert eller når du vil ha noe søtt og fristende. Enkel å lage!
Om denne retten
Sauterte jordbæris-sundae er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, teskje malt kanel, teskjeer olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 455 gram ferske jordbær, renset og delt i to på langs
- 0,6 dl sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 2 teskjeer olivenolje
- 1 teskje finrevet appelsinskall
- 1 pint vaniljeis av høy kvalitet
- 1 pint jordbær sorbet av høy kvalitet
- 0,6 dl hvite, mørke og/eller melkede sjokoladebiter
Ingredienser
- 455 gram ferske jordbær, renset og delt i to på langs
- 0,6 dl sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 2 teskjeer olivenolje
- 1 teskje finrevet appelsinskall
- 1 pint vaniljeis av høy kvalitet
- 1 pint jordbær sorbet av høy kvalitet
- 0,6 dl hvite, mørke og/eller melkede sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Bland bær, sukker og kanel i en middels stor bolle; vend det forsiktig sammen. Varm opp olje i en middels non-stick stekepanne over høy varme. Tilsett bærblandingen; kok til bærene begynner å bli myke og saften frigjøres, rør ofte, ca. 2 minutter. Rør inn appelsinskall. Sett tilbake i samme bolle og plasser i fryseren i 10 minutter for å avkjøle litt. FORHÅNDSVISNING: Kan lages 4 timer i forveien. Dekk til, overfør til kjøleskapet og la det avkjøles. La sausen komme til romtemperatur eller varm den lett opp i en mikrobølgeovnsikker bolle i mikrobølgeovnen, hvis ønskelig, før servering. Fordel vaniljeis i 4 store vinglass eller dessertkuponger. Topp med scoops av jordbær sorbet. Hell over romtemperert eller varm jordbærsirup. Strø over sjokoladeknapper og server.
- 2Bland bær, sukker og kanel i en middels stor bolle; vend det forsiktig sammen. Varm opp olje i en middels non-stick stekepanne over høy varme. Tilsett bærblandingen; kok til bærene begynner å bli myke og saften frigjøres, rør ofte, ca. 2 minutter. Rør inn appelsinskall. Sett tilbake i samme bolle og plasser i fryseren i 10 minutter for å avkjøle litt. FORHÅNDSVISNING: Kan lages 4 timer i forveien. Dekk til, overfør til kjøleskapet og la det avkjøles. La sausen komme til romtemperatur eller varm den lett opp i en mikrobølgeovnsikker bolle i mikrobølgeovnen, hvis ønskelig, før servering.
- 3Fordel vaniljeis i 4 store vinglass eller dessertkuponger. Topp med scoops av jordbær sorbet. Hell over romtemperert eller varm jordbærsirup. Strø over sjokoladeknapper og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sauterte jordbæris-sundae?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sauterte jordbæris-sundae. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sauterte jordbæris-sundae?▼
Total tilberedningstid for Sauterte jordbæris-sundae er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sauterte jordbæris-sundae vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sauterte jordbæris-sundae?▼
En porsjon av Sauterte jordbæris-sundae inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
