Sauterte grønnsaker med sitron
Lær hvordan du lager sauterede grønne med sitron. En frisk og sunn rett perfekt for hverdagsmiddag eller som tilbehør.
Om denne retten
De sauterte grønnsakene i denne enkle, men smaksfulle oppskriften er som en frisk vårpust på tallerkenen. De spreke bladgrønnsakene, som dufter friskt av sitronsaft, bringer en herlig kontrast til de milde, svette smaker. Denne retten er perfekt som en lettvint forrett eller som et lekkert tilbehør til en større middag.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 450 gram fersk grønnkål, sveitsisk kål, spinat eller rødbetsblader, vasket og skylt, med stilker fjernet
- 1 spiseskje sitronsaft
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 450 gram fersk grønnkål, sveitsisk kål, spinat eller rødbetsblader, vasket og skylt, med stilker fjernet
- 1 spiseskje sitronsaft
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne, varm opp oljen over middels høy varme. Tilsett hvitløken og kok i 30 sekunder. Rør inn grønnfargene og dekk til. Kok i omtrent 1 minutt, eller til de akkurat har blitt wiltet. Dryss over sitronsaft og krydre med salt og pepper. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk et brett med lav kant slik at grønnsakene får jevn stekeskorpe.
- 2La grønnsakene stå litt og "dampe" etter steking for å la smakene utvikle seg.
- 3For en rikere smak, tilsett litt revet sitronskall sammen med saften.
Serveringsforslag
De sauterte grønnsakene passer utmerket sammen med en kremet geiteost eller noen sprø krydrede brødkrutonger. En frisk, grønn salat eller et glass sprudlende hvitvrin kompletterer retten perfekt.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sauterte grønnsaker med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sauterte grønnsaker med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sauterte grønnsaker med sitron?▼
Total tilberedningstid for Sauterte grønnsaker med sitron er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sauterte grønnsaker med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sauterte grønnsaker med sitron?▼
En porsjon av Sauterte grønnsaker med sitron inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
