Sauterte cannellinibønner med urter
Lær hvordan du lager deilige sauterte cannellinibønner med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør eller vegetarisk hovedrett.
Foto av Nataliya Vaitkevich på Pexels
Ingredienser
- 0.5 søt paprika, finhakket
- 0.5 middels løk, hakket
- 3 ss olivenolje, delt
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 dl hvitvin
- 1 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 1 ts herbes de Provence
- 7 dl kokte cannellinibønner
- 0.5 baguette, skivet og ristet, til servering
Ingredienser
- 0.5 søt paprika, finhakket
- 0.5 middels løk, hakket
- 3 ss olivenolje, delt
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 dl hvitvin
- 1 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 1 ts herbes de Provence
- 7 dl kokte cannellinibønner
- 0.5 baguette, skivet og ristet, til servering
Slik gjør du:
- Varm 2 ss olivenolje i en middels stekepanne. Tilsett paprika og løk, og kok til de er myke, ca. 5 til 7 minutter.
- Tilsett finhakket hvitløk og la det surre til det begynner å dufte, ytterligere 2 minutter.
- Deglaser pannen med hvitvin og la det koke opp i 1 til 2 minutter.
- Tilsett buljong, herbes de Provence og bønner, og la det småkoke i 20 minutter.
- Hell opp i grunne skåler og drypp over resten av olivenoljen.
- Server med ristede brødskiver.
Om denne retten
Sauterte cannellinibønner er en klassisk italiensk forrett som bringer sammen enkle, men smaksfulle ingredienser i et harmonisk og nærende måltid. Denne retten har røtter tilbake til Toscana-regionen, hvor den har blitt servert ved utallige familiefester og anledninger gjennom generasjoner. Små, kremete cannellinibønner dufter og smaker av Middelhavet, og blir her løftet av duften av urter og hvitløk.
Tips og Varianter
- 1- Bruk nylig kokte eller hermetiske cannellinibønner for å spare tid.
- 2- Deglasering med hvitvin gir en flott, rund syre som balanserer bønnenes nøttete smak.
- 3- Krydre forsiktig med bare 1 ts herbes de Provence - for mye kan dominere de delikate bønnene.
Serveringsforslag
Sauterte cannellinibønner er perfekt som en lett og frisk forrett, servert med sprøstekte, grove brødskiver. Rett fra pannen er de best, men retten kan også serveres litt avkjølt. Skyll det gjerne ned med et glass tørr, italiensk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sauterte cannellinibønner med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sauterte cannellinibønner med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sauterte cannellinibønner med urter?▼
Total tilberedningstid for Sauterte cannellinibønner med urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sauterte cannellinibønner med urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sauterte cannellinibønner med urter?▼
En porsjon av Sauterte cannellinibønner med urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
