Sautert sveitsiskkål med hvitløk og chili
Lær hvordan du lager sautert sveitsiskkål med hvitløk og chili på en enkel og rask måte. Perfekt som en sunn forrett eller tilbehør til hovedretten din.
Foto av Eva Bronzini på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ss smør
- 1.5 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- En klype tørket knust rød chili
- 2 store bunter sveitsiskkål, stilkene fjernet, bladene kuttet på tvers i 1.5 cm brede strimler
Ingredienser
- 1.5 ss smør
- 1.5 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- En klype tørket knust rød chili
- 2 store bunter sveitsiskkål, stilkene fjernet, bladene kuttet på tvers i 1.5 cm brede strimler
Slik gjør du:
- Smelt smør med olje i en stor, tung gryte over middels lav varme.
- Tilsett hvitløk og knust rød chili.
- Surr til det dufter, ca. 1 minutt.
- Tilsett sveitsiskkål; rør for å dekke kålen med smør- og oljeblandingen.
- Dekk til; kok til den er mør, og rør av og til, ca. 8 minutter.
- Krydre med salt etter smak.
- Overfør til en bolle og server.
Om denne retten
Sveitsiskkål er en utrolig undervurdert og mangesidig grønnsak. Denne enkle, men smaksrike oppskriften løfter frem dens naturlige sødme og krøllede tekstur på en måte som virkelig lar den skinne. Det er et perfekt tilbehør som passer like godt til en uformell middag med venner som en mer høytidelig anledning.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke god tid på å steke kålen i oljen – det bidrar til å utvikle dens naturlige søthet.
- 2Litt knust rød chili tilfører en fin, varmende dybde til rettens smaker.
- 3Vær nøye med å fjerne kålstilkene helt – de kan være litt seige om de blir igjen.
Serveringsforslag
Sveitsiskkålen passer utmerket som et tilbehør til kjøtt, fisk eller fjærkre. Den vil også være et flott tilbehør til et glass tørr hvitvin eller et lettere øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert sveitsiskkål med hvitløk og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert sveitsiskkål med hvitløk og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert sveitsiskkål med hvitløk og chili?▼
Total tilberedningstid for Sautert sveitsiskkål med hvitløk og chili er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert sveitsiskkål med hvitløk og chili vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sautert sveitsiskkål med hvitløk og chili?▼
En porsjon av Sautert sveitsiskkål med hvitløk og chili inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
