Sautert spinat med parmesanost
Lær hvordan du lager deilig sauteed spinat med parmesanost. En rask og smakfull rett som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle sauterte spinatrettten er et herlig uttrykk for den italienske kjernekokkens mantra: la kvaliteten på ingrediensene skinne. Ved å la de få nøye utvalgte ingrediensene som hvitløk, tomater og parmesan stå i sentrum, får du et sydende smaksmosaikk som kombinerer rik, syrlig og saltet på en måte som garantert vil gi deg sommerfugler i magen.
Ingredienser
- 1. 2 bunt(er) spinat
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 3 til 4 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 6. 2 små tomater, skrellet, frøet og hakket
- 7. 1,2 dl ferskrevet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 2 bunt(er) spinat
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 3 til 4 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 6. 2 små tomater, skrellet, frøet og hakket
- 7. 1,2 dl ferskrevet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Vask og tørk spinaten grundig, og fjern stilkene.
- 22. Bruk halvparten av ingrediensene og arbeid i porsjoner. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Surr hvitløk i omtrent ett minutt.
- 3Tilsett spinatbladene, øk varmen til høy, og rør til de er jevnt visnet, ca. 2 minutter.
- 4Tilsett salt, pepper og tomater. Kok i ytterligere ett minutt. Rør inn revet parmesan, fjern fra varmen, smak til og juster krydderet etter behov.
- 5Server umiddelbart. Hvis spinaten avgir for mye vann, kan du sile den i en sil før servering. Smak til og juster krydderet igjen etter å ha drenert.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskeste, mørkgrønne spinatblader - dette gir en deilig, sterk smak.\nForvarm stekepannen godt før du tilsetter spinaten, slik at den svisker seg raskt og bevarer den fine, sprøe teksturen.\nSkrell og hakk tomatene i grove biter - dette gir en frisk, syrlig kontrast til den kremet-saltede parmesanen.
Serveringsforslag
Server den varme sauterte spinaten som en luftig, grønn forrett, eller som en smakfull, vegetarisk hovedrett sammen med grovt brød og et glass krisp hvitvin.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert spinat med parmesanost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert spinat med parmesanost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert spinat med parmesanost?▼
Total tilberedningstid for Sautert spinat med parmesanost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert spinat med parmesanost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sautert spinat med parmesanost?▼
En porsjon av Sautert spinat med parmesanost inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
