Sautert mais og grønn paprika
En enkel oppskrift på sauterte maiskjerner med grønn paprika, perfekt som tilbehør eller en lett middag. Rask, smakfull og sunn.
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4,7 dl frosne maiskjerner (eller ferske hvis i sesong), tint
- 1 grønn paprika, delt i to, stilk, frø og innmat fjernet, og skåret i 0,5 cm terninger
- En klype chiliflak
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4,7 dl frosne maiskjerner (eller ferske hvis i sesong), tint
- 1 grønn paprika, delt i to, stilk, frø og innmat fjernet, og skåret i 0,5 cm terninger
- En klype chiliflak
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en non-stick panne over middels høy varme til den er varm, men ikke ryker.
- Tilsett mais og paprika i terninger, og stek under omrøring til det er mørt, men fortsatt sprøtt, ca. 3 minutter.
- Rør inn chiliflak og kok i ytterligere 15 sekunder.
- Krydre med salt og pepper.
Om denne retten
Denne sauterte mais- og paprikaretten er en smakfull og fargerik oppskrift som bringer den klassiske kombinasjonen av søt mais og knasende paprika til nye høyder. Den er inspirert av de friske, sommerlige smakene du kan finne på markedene i Latin-Amerika, hvor denne retten har sine røtter. Perfekt som en vegetarisk siderett eller et spennende tilbehør til grillede retter.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne maiskjerner for best resultat – de holder på fuktigheten og gir en dypere, mer konsentrert maissmak.
- 2Vær nøye med å fjerne alle frø og hvitt ribbevev fra paprikaen for en ren, søt grønnsakssmak.
- 3Skyll paprikabitene godt etter skjæring for å fjerne eventuelle bitre smakstoffer.
Serveringsforslag
Denne sauterte mais- og paprikaretten passer utmerket til en sommerlig grillet kjøttrett, som en frisk motvekt til de rikere smakene. Server gjerne med en kjølig, fruktig hvitvin for et perfekt balansert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert mais og grønn paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert mais og grønn paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert mais og grønn paprika?▼
Total tilberedningstid for Sautert mais og grønn paprika er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert mais og grønn paprika vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sautert mais og grønn paprika?▼
En porsjon av Sautert mais og grønn paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
