Sautert rødkål og epler
Lær hvordan du lager deilig og enkel sautert rødkål og epler. Perfekt som tilbehør eller lett middag. Rask, sunn og smakfull.
Ingredienser
- 1/2 hode rødkål
- 1 Granny Smith eple
- 2 ss smør
- 1 ts fennikelfrø, knust
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0,5 dl rødvin
- En skvett eplecidereddik
Ingredienser
- 1/2 hode rødkål
- 1 Granny Smith eple
- 2 ss smør
- 1 ts fennikelfrø, knust
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0,5 dl rødvin
- En skvett eplecidereddik
Slik gjør du:
- Kutt kålen i tynne skiver og fjern kjernen. Skjær eplet i tynne båter.
- I en stor stekepanne, smelt smør over middels varme.
- Ha i kål, epler, fennikel, salt og pepper etter smak.
- La det surre til kålen blir myk og faller sammen, ca. 15 minutter.
- Deglaser med rødvin og rør inn en skvett eplecidereddik.
- Overfør til en serveringsskål og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne sauterte retten av rødkål og Granny Smith-epler er en skatt fra høstfloraen. De søte og syrlige smakene balanseres sømløst av den myke kålen og knasende epleskivene, og resulterer i en utrolig smaksrik og fargerik rett som passer perfekt til både hverdagsmåltider og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kutte kålen og eplene i tynne, jevne skiver for optimal tekstur.
- 2Det er viktig å bruke en rødvin av god kvalitet for å oppnå en dypere, kompleks smak.
- 3Gi retten litt ekstra tid til å surre slik at kålen får en myk og smeltende konsistens.
Serveringsforslag
Dette er en fantastisk rett å servere sammen med grovt brød, en rykende varm potetmos eller en enkel salat. Et glass tørr rødvin komplementerer smakene utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert rødkål og epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert rødkål og epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert rødkål og epler?▼
Total tilberedningstid for Sautert rødkål og epler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert rødkål og epler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sautert rødkål og epler?▼
En porsjon av Sautert rødkål og epler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
