Sautert kål med sprø bacon og karve
Oppskrift på sautert kål med sprø bacon og smakfulle brødsmuler. Perfekt som tilbehør eller lett måltid, enkelt å lage og fullt av smak.
Ingredienser
- 3 skiver bacon, hakket
- 7 dl tynne skiver av kål (omtrent en halv liten kålhode)
- 2 ss vann
- 1 skive hvitt brød, grovhakket i en foodprosessor eller blender
- 1/4 ts karvefrø
Ingredienser
- 3 skiver bacon, hakket
- 7 dl tynne skiver av kål (omtrent en halv liten kålhode)
- 2 ss vann
- 1 skive hvitt brød, grovhakket i en foodprosessor eller blender
- 1/4 ts karvefrø
Slik gjør du:
- Stek bacon i en tykk panne over moderat varme, rør om, til det er sprøtt. Overfør baconet med en hullsleiv til tørkepapir for å renne av.
- Overfør 1 ts av baconfettet til en liten skål og sett til side.
- I fettet som er igjen i pannen, stek kålen med salt og pepper etter smak. Rør av og til, til kålen er gyllen.
- Tilsett vann og kok kålen til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand. Overfør kålen til et serveringsfat.
- Varm opp det reserverte baconfettet i pannen over moderat høy varme til det er varmt, men ikke ryker.
- Stek brødsmuler og karvefrø med salt og pepper etter smak, mens du rører, til brødsmulene er gylne.
- Rør inn det sprøstekte baconet og strø blandingen over kålen.
Om denne retten
Denne sauterte kålretten er en hyggelig gjenoppliving av en klassisk rett. Kombinasjonen av sprøstekt bacon, søt kål og knasende brødsmuler sørger for en herlig teksturkontrast og smaksbalanse som gjør denne retten perfekt som tilbehør til både hverdagsmiddager og festlige anledninger. La deg friste av den jordnære og komfortable følelsen denne retten bringer.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å hakke kålen i tynne skiver for raskere koketid og en mør konsistens.
- 2- Bruk det avkjølte fettet fra baconet til å steke brødsmulene, det gir dem en rik, dvelende smak.
- 3- La baconet bli ordentlig sprøtt før du tilsetter det til kålen – det gir en deilig knasende tekstur.
Serveringsforslag
Den sauterte kålretten passer utmerket sammen med et glass lettøl eller et glass tørr, sitruspreget hvitvin. Som tilbehør anbefaler jeg en enkel grønn salat for å balansere rettens fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert kål med sprø bacon og karve?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert kål med sprø bacon og karve. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert kål med sprø bacon og karve?▼
Total tilberedningstid for Sautert kål med sprø bacon og karve er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert kål med sprø bacon og karve vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sautert kål med sprø bacon og karve?▼
En porsjon av Sautert kål med sprø bacon og karve inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
