Sausage- og eggmuffins
Lær hvordan du lager pølse and egg jeffmuffins, en deilig og enkel frokostrett perfekt for travle morgener. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse sausage- og eggmuffinsene er en genial oppskrift for deg som liker å starte dagen med noe ordentlig hjemmelaget. Kombinasjonen av saftige frokostpølser, smeltende oster og luftige egg pakket inn i nøyaktig ristet engelsk muffin er en aldri så liten himmel på jord for ganehulen. Denne oppskriften er et resultat av kreativ norsk matskribent-fantasi, og tar deg direkte til frokostbordet i et norsk landhus - uten å måtte forlate sofakroken din.
Ingredienser
- Non-stick koke spray, til å spraye pannen
- 0,6 dl kremfløte
- 12 store egg
- 1 1/2 teskjeer havsalt
- 1/2 teskje svart pepper
- 2,4 dl revet moden Cheddar
- 1 pakke sylindrisk svinefrokostpølse, delt i 12 burgere
- 12 engelske muffins, lett ristet
Ingredienser
- Non-stick koke spray, til å spraye pannen
- 0,6 dl kremfløte
- 12 store egg
- 1 1/2 teskjeer havsalt
- 1/2 teskje svart pepper
- 2,4 dl revet moden Cheddar
- 1 pakke sylindrisk svinefrokostpølse, delt i 12 burgere
- 12 engelske muffins, lett ristet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Spray en 23x33 cm stor bake- eller jelly roll-panne godt med non-stick matlagingsspray.
- 3Bland kremfløte og egg i en stor bolle og visp til det er godt blandet. Tilsett litt salt og pepper og visp igjen. Hell eggeblandingen over den forberedte pannen og plasser forsiktig i ovnen. Stek i 6 til 7 minutter, deretter strø over osten og stek videre til eggene er stivnet, men ikke har fått farge, i ytterligere 6 til 7 minutter. Skjær i 12 like store firkanter. Sett til side.
- 4I mellomtiden, i en 30 cm stor stekepanne over middels varme, legg i pølseburgerne og trykk dem ned til de er "knust". Stek til de er lett brent og ikke lenger rosa i midten, ca. 5 minutter på hver side. Ta burgerne ut og la dem renne av på et fat med papirhåndkle.
- 5For å lage sandwichene, legg en skive egg og pølse i bunnen av hver engelskmuffin og dekk med toppen av engelskmuffinen. Gjenta med resten av ingrediensene. Pakk hver enkelt sandwich tett inn i plastfolie, legg dem i en lufttett pose og frys ned.
- 6For å varme opp, fjern plasten fra sandwichen, pakk den inn i et papirhåndkle og varm i mikrobølgeovn til den er helt tint og varm, ca. 2 minutter!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitet frokostpølse for enda mer smakseksplosjon!
- 2Ersatt kremfløte med lettmelk for en litt lettere variant.
- 3For å gjøre muffinsene ekstra luftige, visp eggene grundig før du blander inn andre ingredienser.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er perfekte å servere sammen med en frisk smoothie eller en varm kopp kaffe for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sausage- og eggmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sausage- og eggmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sausage- og eggmuffins?▼
Total tilberedningstid for Sausage- og eggmuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sausage- og eggmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sausage- og eggmuffins?▼
En porsjon av Sausage- og eggmuffins inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
