Pølse- og eggmuffins
Lær hvordan du lager pølse- og eggmuffins, en deilig og enkel frokostrett perfekt for travle morgener. Enkelt å lage og full av smak!
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 0.6 dl kremfløte
- 12 store egg
- 1.5 ts havsalt
- 0.5 ts svart pepper
- 2.4 dl revet moden Cheddar
- 1 pakke sylindrisk svinefrokostpølse, delt i 12 burgere
- 12 engelske muffins, lett ristet
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 0.6 dl kremfløte
- 12 store egg
- 1.5 ts havsalt
- 0.5 ts svart pepper
- 2.4 dl revet moden Cheddar
- 1 pakke sylindrisk svinefrokostpølse, delt i 12 burgere
- 12 engelske muffins, lett ristet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Spray en 23x33 cm stor bake- eller langpanne godt med non-stick kokespray.
- Bland kremfløte og egg i en stor bolle og visp til det er godt blandet. Tilsett salt og pepper og visp igjen.
- Hell eggeblandingen over den forberedte pannen og plasser forsiktig i ovnen. Stek i 6 til 7 minutter.
- Strø over osten og stek videre til eggene er stivnet, men ikke har fått farge, i ytterligere 6 til 7 minutter. Skjær i 12 like store firkanter. Sett til side.
- I mellomtiden, i en 30 cm stor stekepanne over middels varme, legg i pølseburgerne og trykk dem ned til de er "knust".
- Stek til de er lett brunet og ikke lenger rosa i midten, ca. 5 minutter på hver side. Ta burgerne ut og la dem renne av på et fat med papirhåndkle.
- For å lage sandwichene, legg en skive egg og pølse i bunnen av hver engelskmuffin og dekk med toppen av engelskmuffinen. Gjenta med resten av ingrediensene.
- Pakk hver enkelt sandwich tett inn i plastfolie, legg dem i en lufttett pose og frys ned.
- For å varme opp, fjern plasten fra sandwichen, pakk den inn i et papirhåndkle og varm i mikrobølgeovn til den er helt tint og varm, ca. 2 minutter.
Om denne retten
Disse pølse- og eggmuffinsene er en genial oppskrift for deg som liker å starte dagen med noe ordentlig hjemmelaget. Kombinasjonen av saftige frokostpølser, smeltende ost og luftige egg pakket inn i nøyaktig ristet engelsk muffin er en liten himmel på jord for ganehulen. Denne oppskriften er perfekt for travle morgener, da de kan lages i forveien og fryses ned.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitet frokostpølse for enda mer smakseksplosjon!
- 2Erstatt kremfløte med lettmelk for en litt lettere variant.
- 3For å gjøre eggene ekstra luftige, visp dem grundig før du blander inn andre ingredienser.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er perfekte å servere sammen med en frisk smoothie eller en varm kopp kaffe for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og eggmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og eggmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og eggmuffins?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og eggmuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og eggmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og eggmuffins?▼
En porsjon av Pølse- og eggmuffins inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
