Oppskrift på kremet sataydip med ingefær og lime

Ingredienser

4porsjoner

1 ss god olivenolje

1 ss mørk sesamolje

1.6 dl småternet rødløk (1 liten løk)

1.5 ts finhakket hvitløk (2 fedd)

1.5 ts fersk ingefærrot, finhakket

0.25 ts knuste rød pepperflak

2 ss god rødvinseddik

0.5 dl lyst brunt sukker, pakket

2 ss soyasaus

1.2 dl sesampasta (tahini)

0.5 dl ketchup

2 ss tørr sherry

1.5 ts ferskpresset limesaft

Ingredienser

4porsjoner

1 ss god olivenolje

1 ss mørk sesamolje

1.6 dl småternet rødløk (1 liten løk)

1.5 ts finhakket hvitløk (2 fedd)

1.5 ts fersk ingefærrot, finhakket

0.25 ts knuste rød pepperflak

2 ss god rødvinseddik

0.5 dl lyst brunt sukker, pakket

2 ss soyasaus

1.2 dl sesampasta (tahini)

0.5 dl ketchup

2 ss tørr sherry

1.5 ts ferskpresset limesaft

Slik gjør du:

Varm olivenolje og sesamolje i en liten, tykkbunnet kjele på middels varme.

Tilsett rødløk, hvitløk, ingefærrot og rød pepperflak. Kok til løken er gjennomsiktig, ca. 10 til 15 minutter.

Visp inn eddik, sukker, soyasaus, sesampasta, ketchup, sherry og limesaft.

Kok i ytterligere 1 minutt, mens du rører.

Avkjøl og bruk som dip til for eksempel grillede kyllingspyd eller grønnsaker.

Om denne retten

Denne sataydipen er et smakfullt og autentisk stykke asiatisk-inspirert kjøkken. Oppskriften kombinerer den klassiske satay-smaken av nøtter, krydder og sitrus med ingredienser som rødløk, hvitløk og god kvalitets olivenolje. Resultatet er en deilig, krydret og fyldig dip som passer perfekt som forrett eller snacks.

Tips og Varianter

1Ikke vær redd for å bruke god kvalitets sesamolje – den gir dipen en deilig nøtteaktig aroma.

2Sørg for å la dipen simre litt slik at smakene får tid til å utvikle seg og bli velbalanserte.

3Bruk en god, mørk rødvinseddik for best mulig syrlig og kompleks karakter i dipen.

Serveringsforslag

Denne sataydipen er fantastisk sammen med grillede eller stekte kjøttspyd. Servér den også gjerne med sprø grønnsaker, knasende brødkrutonger eller nøttebiter for en fyldig og variert forrett.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet sataydip med ingefær og lime?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sataydip med ingefær og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet sataydip med ingefær og lime?▼

Total tilberedningstid for Kremet sataydip med ingefær og lime er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet sataydip med ingefær og lime vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Kremet sataydip med ingefær og lime?▼

En porsjon av Kremet sataydip med ingefær og lime inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.