Santa Fe Tortillapizza med Svinefilet
Denne oppskriften på Santa Fe tortillapizza er rask, enkel og perfekt for en smakfull kveldsmat eller lunsj. Lag din egen med enkle ingredienser og smakfulle krydder.
Foto av Marcelo Oliveira Santana på Pexels
Ingredienser
- 225 g svinefilet
- Olivenolje
- 3 stk. 25 cm mais tortillas
- 1 boks (255 g) bønne-dip med krydder og ost
- 3 ss hermetisk hakket grønn chili
- 1.2 dl grovhakket fersk koriander
- 3 dl (ca. 140 g) revet Monterey Jack-ost
- 1.5 ts malt spisskummen
- Tykk og chunky ferdigkjøpt salsa
- Rømme
Ingredienser
- 225 g svinefilet
- Olivenolje
- 3 stk. 25 cm mais tortillas
- 1 boks (255 g) bønne-dip med krydder og ost
- 3 ss hermetisk hakket grønn chili
- 1.2 dl grovhakket fersk koriander
- 3 dl (ca. 140 g) revet Monterey Jack-ost
- 1.5 ts malt spisskummen
- Tykk og chunky ferdigkjøpt salsa
- Rømme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C med risten plassert midt i ovnen.
- Krydre svinekjøttet med salt og pepper. Stek det i olivenolje til det er akkurat gjennomstekt, og et steketermometer viser 63°C. Dette tar ca. 20 minutter.
- La svinekjøttet hvile i 10 minutter før du skjærer det i 0.6 cm tykke skiver og deretter i strimler.
- Lettolje en bakeplate. Legg én tortilla på den forberedte bakeplaten og stek den til den er lett ristet, ca. 5 minutter.
- Smør bønne-dip på den stekte tortillaen.
- Legg en ny tortilla oppå den første. Fordel svinekjøttstrimlene jevnt over.
- Strø over finhakket chili og hakket koriander.
- Fordel revet ost og spisskummen jevnt over fyllet.
- Trykk den tredje tortillaen godt ned på osten.
- Pensle den øverste tortillaen lett med olivenolje.
- Stek pizzaen i ovnen til osten smelter og den øverste tortillaen begynner å bli brun, ca. 8 minutter.
- Skjær pizzaen i 4 store eller 8 små båter. Server umiddelbart med salsa og rømme.
Om denne retten
Denne Tex-Mex-inspirerte tortillapizzaen tar den folkekjære tortillaen til nye høyder. Den kombinerer de smakfulle ingrediensene fra sørvest-USA, som bønner, chili og koriander, med kremet bønne-dip og smeltet Monterey Jack-ost. Resultatet er en svært tilfredsstillende og smakfull hovedrett som passer perfekt til både hverdager og avslappende helgesammenkomster.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å steke svinekjøttet akkurat til det er gjennomstekt, verken mer eller mindre – det gir den perfekte konsistensen når det kombineres med de øvrige ingrediensene.
- 2- Ikke vær redd for å være raus med spisskummen – den tilfører en deilig røyksmak som komplimenterer resten av smakene.
- 3- Bruk en tykk og chunky salsa for best tekstur og smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Servér den sprø og saftige tortillapizzaen med en kløyvet avokado, litt ekstra fersk koriander og en stor klatt rømme. Sørg også for en deilig, iskald margarita for en autentisk sørvest-USA-stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Santa Fe Tortillapizza med Svinefilet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Santa Fe Tortillapizza med Svinefilet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Santa Fe Tortillapizza med Svinefilet?▼
Total tilberedningstid for Santa Fe Tortillapizza med Svinefilet er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Santa Fe Tortillapizza med Svinefilet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Santa Fe Tortillapizza med Svinefilet?▼
En porsjon av Santa Fe Tortillapizza med Svinefilet inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
