Sandwich de Miga med egg og Roquefort
Oppskrift på deilige argentinske sandwiches de miga med egg og roquefort, perfekt for frokost eller lunsj.
Foto av Deep Dasgupta på Pexels
Ingredienser
- 6 egg
- 12 skiver migas-brød (eller skivet hvitt brød uten skorper)
- 4 ss majones
- 3 ss myk Roquefort-ost
- Tabasco eller annen sterk peppersaus
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 6 egg
- 12 skiver migas-brød (eller skivet hvitt brød uten skorper)
- 4 ss majones
- 3 ss myk Roquefort-ost
- Tabasco eller annen sterk peppersaus
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Legg eggene i en kjele. Fyll på med vann slik at det dekker eggene med ca. 5 cm, og salt vannet rikelig.
- Kok opp vannet, dekk deretter til kjelen, slå av varmen og la eggene ligge i 8 minutter for å bli hardkokte.
- Riv de hardkokte eggene på et rivjern.
- I en liten bolle, bland de revne eggene, majonesen og Roquefort-osten.
- Smak til eggblandingen med sterk peppersaus, salt og pepper.
- Legg eggblandingen lagvis mellom brødskivene.
- Server som doble smørbrød.
Om denne retten
Dette smørbrødet er en klassisk argentinsk frokostrett kjent som 'Sandwich de Miga'. Det har en unik kombinasjon av kremete, velsmakende egg og den skarpe, fyldige smaken av Roquefort-ost, som gir en herlig balanse av teksturer og smaker i et enkelt, men velsmakende måltid.
Tips og Varianter
- 1- Bruk migas-brød, som er litt tørre skiver av hvitt brød, for best resultat. Dette sørger for at smørbrødet ikke blir for bløtt.
- 2- Kok eggene akkurat passe, slik at de fortsatt har en myk, kremet tekstur når du river dem.
- 3- Vær generøs med Roquefort-osten for å få den intense, blåskimmelostsmaken som komplimenterer eggene perfekt.
Serveringsforslag
Servér dette smørbrødet med en frisk salat eller noen skiver modne tomater for en komplett og næringsrik frokost. Et glass frisk, sterk kaffe er også et perfekt følge til denne argentinske klassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sandwich de Miga med egg og Roquefort?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sandwich de Miga med egg og Roquefort. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sandwich de Miga med egg og Roquefort?▼
Total tilberedningstid for Sandwich de Miga med egg og Roquefort er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sandwich de Miga med egg og Roquefort vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sandwich de Miga med egg og Roquefort?▼
En porsjon av Sandwich de Miga med egg og Roquefort inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
