Sandies
Oppskriften på sandies gir sprø og gode småkaker som er perfekte til kaffen eller som søtt lite måltid. Enkel å lage og smakfulle.
Om denne retten
Sandies er en klassisk, smørbasert småkake med en utsøkt, sprø tekstur og en rik, nøtteaktig smak. Denne tradisjonsrike oppskriften stammer fra den amerikanske Sørvesten, hvor den ble populær på 1900-tallet som en delikat kaffeledsager eller søt traktering. Sandies passer perfekt til enhver hyggelig anledning, fra familiesammenkomster til kaffekos med venner.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 0,8 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer vann
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl siktet hvetemel
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 3 spiseskjeer melis
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 0,8 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer vann
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl siktet hvetemel
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 3 spiseskjeer melis
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, pisk smør og sukker sammen til en jevn krem. Rør inn vann og vanilje. Bland inn melet og pekannøttene til det er godt blandet. Dekk deigen og la den hvile i kjøleskapet i minst fire timer.
- 2Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Form deigen til kuler eller halvmåner på størrelse med en valnøtt. Plasser dem med 2 tommers mellomrom på et ubehandlet bakepapir.
- 3Stek i 18 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, til de er gylne. Rull dem i melis mens de fortsatt er varme.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bytte ut hvetemel med mandelmjøl for en ekstra nøtteaktig smak og mørkere farge.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i minst fire timer for å gi smakene tid til å utvikle seg og få en jevnere konsistens.
- 3Bruk en liten issjakk eller en våt hånd for å forme perfekte, runde sandies uten at deigen kleber seg.
Serveringsforslag
Servér de sprø og smakfulle sandies-småkakene sammen med en kopp god, sterk kaffe eller te. De passer også utmerket som del av et dessertbord eller som en søt, hjemmelaget gave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sandies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sandies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sandies?▼
Total tilberedningstid for Sandies er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sandies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sandies?▼
En porsjon av Sandies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
