Kremet søtpotetpuré med sambal og hvitløk
Enkel og smakfull oppskrift på kremet søtpotetpuré med et hint av sambal og hvitløk. Perfekt som tilbehør til mange retter.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kremfløte
- 6 hvitløksfedd, skrelt
- 5 store søtpoteter, stekt til de er møre
- 1 ss sambal oelek
- 50-115 g smør
- Salt, etter smak
- Svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl kremfløte
- 6 hvitløksfedd, skrelt
- 5 store søtpoteter, stekt til de er møre
- 1 ss sambal oelek
- 50-115 g smør
- Salt, etter smak
- Svart pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Ha fløte og skrelte hvitløksfedd i en kjele.
- Varm opp på lav varme og la fløten koke inn til omtrent 2.5 dl.
- Ha de stekte søtpotetene i en foodprosessor.
- Kjør potetene til en glatt puré.
- Tilsett den reduserte fløten, sambal, smør, salt og pepper.
- Kjør igjen til alt er godt blandet og pureen er jevn.
- Smak til med mer krydder om nødvendig.
- Hold pureen varm frem til servering.
Om denne retten
Kremet søtpotetpuré med sambal og hvitløk er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, hvitløksfedd, skrelt, store søtpoteter, stekt til de er møre og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet søtpotetpuré med sambal og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet søtpotetpuré med sambal og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet søtpotetpuré med sambal og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet søtpotetpuré med sambal og hvitløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet søtpotetpuré med sambal og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet søtpotetpuré med sambal og hvitløk?▼
En porsjon av Kremet søtpotetpuré med sambal og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
