Ingredienser
- 3 ss smør, smeltet
- 24 stk ferske sjampinjonger
- 2 ss smør
- 2 ss finhakket vårløk
- 1 ts sitronsaft
- 2.5 dl hakket kokt krabbekjøtt
- 1 dl myke brødsmuler
- 1 egg, pisket
- 0.5 ts tørket dill
- 2 dl revet Monterey Jack-ost, delt
- 0.5 dl tørr hvitvin
Ingredienser
- 3 ss smør, smeltet
- 24 stk ferske sjampinjonger
- 2 ss smør
- 2 ss finhakket vårløk
- 1 ts sitronsaft
- 2.5 dl hakket kokt krabbekjøtt
- 1 dl myke brødsmuler
- 1 egg, pisket
- 0.5 ts tørket dill
- 2 dl revet Monterey Jack-ost, delt
- 0.5 dl tørr hvitvin
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en ildfast form på 23x33 cm med 3 ss smeltet smør.
- Fjern stilkene fra sjampinjongene. Sett til side sopphattene. Finhakk stilkene.
- Smelt 2 ss smør i en middels stor kjele over middels varme. Rør inn de finhakkede stilkene og vårløken, og kok til de er myke, ca. 3 minutter. Ta kjelen av varmen.
- Rør inn sitronsaft, krabbekjøtt, myke brødsmuler, egg, dill og 0.5 dl Monterey Jack-ost. Bland godt.
- Plasser sopphattene i den smurte formen, og vend dem forsiktig slik at de er dekket av smøret. Sett sopphattene med hullsiden opp, og fyll hullene rikelig med vårløk- og krabbeblandingen. Topp med resten av Monterey Jack-osten. Hell vin rundt soppen i formen.
- Stek uten lokk i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, til osten er smeltet og lett gyllen. Server varm.
Om denne retten
Disse saltstekte sjampinjongene med krabbe er ikke bare en delikat forrett, men også en smakfull opplevelse. Oppskriften er inspirert av tradisjonen med å fremheve sesongbaserte, lokale råvarer. Smeltet ost, sitrusnyanser og det delikate krabbekjøttet skaper en balansert og uimotståelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Skyll sjampinjonghattene grundig for å fjerne all jord og rusk før steking – dette sikrer at soppen får en deilig overflate.
- 2Bruk gjerne ferskt og modent krabbekjøtt for best smak og konsistens. Dersom du ikke finner fersk krabbe, kan du bruke hermetisk krabbe i stedet.
- 3Pass på ikke å oversteke sjampinjonghattene, da de fort kan bli tørre. Ta dem ut av ovnen så snart osten har smeltet og fått en gyllen farge.
Serveringsforslag
De saltstekte krabbesoppene er et utmerket alternativ til en tradisjonell forrett. Server dem gjerne med et glass frisk, tørr hvitvin for å løfte frem de søtlige smakelementene i krabben og osten. En enkel salat med sitrusdressing kan også være et flott tilbehør.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltstekte sopp fylt med krabbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltstekte sopp fylt med krabbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltstekte sopp fylt med krabbe?▼
Total tilberedningstid for Saltstekte sopp fylt med krabbe er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltstekte sopp fylt med krabbe vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saltstekte sopp fylt med krabbe?▼
En porsjon av Saltstekte sopp fylt med krabbe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
