Saltpannekaker med vårløk, kylling og pepper Jack-ost
Lær å lage smakfulle saltpannekaker med vårløk, kylling og pepper Jack-ost. Perfekt for frokost eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Foto av Marvin Bayer på Pexels
Ingredienser
- 1 bunt vårløk, hakket
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss hakkede soltørkede tomater
- 1 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 2.5 ss melk
- 2 ss smør, smeltet
- 1 egg
- 2.4 dl revet pepper Jack-ost
- 6 skiver kyllingbryst (pålegg)
Ingredienser
- 1 bunt vårløk, hakket
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss hakkede soltørkede tomater
- 1 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 2.5 ss melk
- 2 ss smør, smeltet
- 1 egg
- 2.4 dl revet pepper Jack-ost
- 6 skiver kyllingbryst (pålegg)
Slik gjør du:
- Bland hakket vårløk, hvetemel, soltørkede tomater, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- Pisk sammen kulturmelk, melk, smeltet smør og egg i en separat bolle til det er glatt.
- Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne over middels høy varme.
- Hell kulturmelkblandingen over melblandingen; rør sammen med en tresleiv eller gaffel til røren akkurat er blandet.
- Hell ca. 1.2 dl av røren på den varme takken. Kok til det dannes bobler og kantene er tørre, ca. 3–4 minutter.
- Vend pannekaken og topp med litt revet pepper Jack-ost og en skive kylling. Kok til bunnen er gyllenbrun, 2–3 minutter.
- Vend pannekaken igjen og kok til kyllingen er gjennomvarm, omtrent 30 sekunder.
- Gjenta med resten av røren.
Om denne retten
Disse saltpannekakene er en unik feiring av vårens friskeste ingredienser. Den kraftige smaken av vårløk balanseres perfekt av den møre kyllingen og den smeltende pepper Jack-osten. Sammen skaper de en frokostrett som kombinerer den komfortable følelsen av klassiske pannekaker med spennende, smakrike kontraster. Perfekt for en solfylt helgemorgen eller for å sette fart på hverdagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, knasende vårløk for best mulig smak.
- 2Sørg for å smelte smøret grundig for en gyllen, sprø pannekakekant.
- 3Bruk en teskje natron for ekstra luftighet i deigen.
Serveringsforslag
Server de varme saltpannekakene med et glass friskpresset appelsinjuice for en solfylt, nærende start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltpannekaker med vårløk, kylling og pepper Jack-ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltpannekaker med vårløk, kylling og pepper Jack-ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltpannekaker med vårløk, kylling og pepper Jack-ost?▼
Total tilberedningstid for Saltpannekaker med vårløk, kylling og pepper Jack-ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltpannekaker med vårløk, kylling og pepper Jack-ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltpannekaker med vårløk, kylling og pepper Jack-ost?▼
En porsjon av Saltpannekaker med vårløk, kylling og pepper Jack-ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
