Sprø saltede kokos-tuiles
Oppskrift på sprø og smakfulle saltede kokos-tuiles, perfekte som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av eksotisk smak.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl søtet kokosflak
- 1.8 dl finrevet usøtet kokos (tørket)
- 1/8 ts salt
- 2 store eggehviter, lett pisket
Ingredienser
- 1.2 dl søtet kokosflak
- 1.8 dl finrevet usøtet kokos (tørket)
- 1/8 ts salt
- 2 store eggehviter, lett pisket
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 175°C. Fordel de søtede kokosflakene jevnt i en grunn bakeplate og rist dem i ovnen. Rør om av og til, til de er gyllenbrune, ca. 8–10 minutter. La dem avkjøle i pannen på en rist.
- Reduser ovnstemperaturen til 120°C.
- Legg et stort bakepapir med non-stick-belegg på en bakeplate.
- Rør sammen den ristede kokosen, den usøtede kokosen, salt og eggehviter i en bolle til det er godt blandet.
- Legg små hauger (ca. 1 ss per haug) av blandingen med omtrent 7.5 cm mellomrom på bakeplaten.
- Trykk hver haug med fuktede fingertupper til en 6 cm runding.
- Stek til de er gyllenbrune, ca. 30 minutter.
- La dem avkjøle på platen på en rist til de er sprø, ca. 2 minutter.
- Løs forsiktig opp tuilene, én av gangen, med en avlang slikkepott og legg dem på en rist for å avkjøle helt, ca. 10 minutter til.
Om denne retten
Disse saltede kokos-tuiles er en fortryllende og uventet godbit som utfordrer dine smaksløker. Inspirert av den tradisjonelle franske tuile, bytter denne oppskriften ut vanlig mel med friskristet kokos, noe som gir dem en utsøkt nøtteaktig og sprø tekstur. Perfekt som en elegant og uventet forrett til små middagsselskaper eller som et delikat tilbehør til dessert.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste kokosflakene grundig før blanding, dette gir dem en dypere smak.
- 2For perfekt sprø tuiles, ikke legg dem for tett på platen – gi dem god plass til å spre seg ut.
- 3Væt fingertuppene for å forme perfekte runde tuiles, da gjør det det lettere å trykke dem flate.
Serveringsforslag
Servér de sprø tuiles sammen med en frisk mango-salsa eller en syrlig lime-sorbet for en eksotisk og balansert smaksopplevelse. De vil også være et fortryllende tilbehør til en kremet hvit sjokoladepudding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø saltede kokos-tuiles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø saltede kokos-tuiles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø saltede kokos-tuiles?▼
Total tilberedningstid for Sprø saltede kokos-tuiles er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø saltede kokos-tuiles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø saltede kokos-tuiles?▼
En porsjon av Sprø saltede kokos-tuiles inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
