Saltede karamellcrispy-kaker
Lær hvordan du lager deilige salted caramel sprø treats med sprø tekstur og rik karamellsmak. Perfekt som søtt innslag til enhver anledning.
Om denne retten
Disse saltede karamellkrispe-kakene er en uimotståelig dessert som kombinerer det beste av to verdener - det søte og det salte. Inspirert av den klassiske amerikanske no-bake-favoriten, har denne oppskriften et ekstra piff av karamelistert brunt sukker og et deilig salt-sød balanse som gjør at du aldri kommer til å se på risflak-kaker på samme måte igjen.
Ingredienser
- 1. Nonstick spray
- 2. 14,2 dl sprø risflak (omtrent halvparten av en 340 grams eske), for eksempel Rice Krispies
- 3. 1 stang usaltet smør, delt i biter
- 4. 1,2 dl mørkbrunt sukker
- 5. 0,6 dl kremfløte
- 6. 1 spiseskje lys mais sirup
- 7. 1 teskje flaksea salt, for eksempel Maldon, pluss mer til dryssing
- 8. Én pose på 285 gram mini marshmallows
Ingredienser
- 1. Nonstick spray
- 2. 14,2 dl sprø risflak (omtrent halvparten av en 340 grams eske), for eksempel Rice Krispies
- 3. 1 stang usaltet smør, delt i biter
- 4. 1,2 dl mørkbrunt sukker
- 5. 0,6 dl kremfløte
- 6. 1 spiseskje lys mais sirup
- 7. 1 teskje flaksea salt, for eksempel Maldon, pluss mer til dryssing
- 8. Én pose på 285 gram mini marshmallows
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spray en 20 cm firkantet kakeform med non-stick spray.
- 33. Ha frokostblandingen i en stor varmebestandig bolle og sett til side.
- 44. Smelt smøret i en middels stor kjele over middels høy varme. Når det er smeltet, rør inn brunt sukker, kremfløte og mais sirup. Kok opp og la det småkoke til det blir tykt og sirupaktig, mens du rører ofte, i omtrent 7 minutter. Rør inn saltet. Slå av varmen og rør inn marshmallows. Fortsett å røre til marshmallows er glatt og smeltet.
- 55. Hell raskt karamell- og marshmallowsausen over frokostblandingen og rør alt godt sammen. Hell blandingen i den forberedte formen og trykk den ned med et stykke bakepapir sprayet med non-stick spray. Strø lett over med flaksea salt.
- 66. La det avkjøle helt, og kutt deretter i firkanter.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess er å la karamellen koke til den får den riktige tykke, sirupaktige konsistensen. Ikke nøl med å ta litt ekstra tid på dette trinnet - det gir den deilige, karamelliserte smaken.
- 2Salt flaksalt som Maldon er et must for å runde av de søte smakene og gi en flott kontrast. Ikke vær redd for å vær raus med saltstrøingen!
- 3For ekstra krumhet, kan du erstatte halvparten av risflakene med knuste cornflakes eller kokede cornflakes.
Serveringsforslag
Disse saltede karamellkrispe-kakene er perfekte å servere som en søt avslutning på en middag, eller som et uimotståelig kaffekos. De passer også utmerket til å ta med seg som en liten hjemmelaget snack. Prøv dem med en kopp varm kaffe eller en kald, kremet milkshake for en ekstra nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltede karamellcrispy-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltede karamellcrispy-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltede karamellcrispy-kaker?▼
Total tilberedningstid for Saltede karamellcrispy-kaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltede karamellcrispy-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltede karamellcrispy-kaker?▼
En porsjon av Saltede karamellcrispy-kaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
