Salt ostepalmiers
Oppskrift på smakfull ost palmiers, perfekte som forrett eller snacks. En enkel og smakfull rett med ost og butterdeig. Prøv dem i dag!
Om denne retten
Disse lekre salt ostepalmierene tar deg rett til en solrik, mediterran atmosfære med sin smakfulle kombinasjon av sprø butterdeig, cremet parmesan og krydrete italienske ostaromer. Oppskriften har røtter tilbake til de klassiske fransk-italienske bakverk, men blir her gitt et moderne, norsk vri med utvalgte kvalitetsprodukter. Perfekt som en delikat snack eller som avslutning på et festmåltid.
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer revet Parmesanost
- 2. 1/2 (490 gram) boks frossen butterdeig, tint (anbefalt: Pepperidge Farms)
- 3. 1 egg, lett pisket
- 4. 1 spiseskje vann
- 5. 0,6 dl revet italiensk ostemiks
- 6. 1 teskje paprika
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer revet Parmesanost
- 2. 1/2 (490 gram) boks frossen butterdeig, tint (anbefalt: Pepperidge Farms)
- 3. 1 egg, lett pisket
- 4. 1 spiseskje vann
- 5. 0,6 dl revet italiensk ostemiks
- 6. 1 teskje paprika
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Strø litt av den revne Parmesanosten på arbeidsflaten. Rull ut et tint ark med butterdeig oppå osten. Pensle deigen med eggeblanding laget av ett egg pisket med en spiseskje vann.
- 33. Bland 2 spiseskjeer Parmesanost, en blanding av revet italiensk ost og 1 teskje paprika. Strø over overflaten. Trykk det inn i deigen.
- 44. Brett den øvre og nedre kanten av deigen mot midten. Brett deigen i to, fra venstre til høyre. Brett den i to igjen, fra topp til bunn. Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- 55. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 66. Skjær i 3 mm tykke skiver, startende fra den korteste kanten. Dypp de flate sidene av palmierene i resten av Parmesanosten og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i 20 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
Tips og Varianter
- 1Bruk en luftig, fersk butterdeig for beste resultat - det gir den rette sprøheten.
- 2Sørg for at Parmesan-osten er fint revet slik at den fordeler seg jevnt utover deigen.
- 3La palmierene hvile en stund i kjøleskapet før du skjærer dem - det gjør dem enklere å forme og håndtere.
Serveringsforslag
Disse salt ostepalmierene passer utmerket som velsmakende tilbehør til et glass prosecco eller et glass vin. De kan også serveres som del av et variert forretts- eller tapasutvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salt ostepalmiers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salt ostepalmiers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salt ostepalmiers?▼
Total tilberedningstid for Salt ostepalmiers er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salt ostepalmiers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salt ostepalmiers?▼
En porsjon av Salt ostepalmiers inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
