Ingredienser
- 6 ss revet parmesanost
- 1 (490 g) pakke frossen butterdeig, tint
- 1 egg, lett pisket
- 1 ss vann
- 0.6 dl revet italiensk ostemiks
- 1 ts paprika
Ingredienser
- 6 ss revet parmesanost
- 1 (490 g) pakke frossen butterdeig, tint
- 1 egg, lett pisket
- 1 ss vann
- 0.6 dl revet italiensk ostemiks
- 1 ts paprika
Slik gjør du:
- Strø litt av den revne parmesanosten på arbeidsflaten. Rull ut et tint ark med butterdeig oppå osten.
- Pensle deigen med eggeblandingen laget av ett egg pisket med en spiseskje vann.
- Bland 2 ss parmesanost, den revne italienske ostemiksen og 1 ts paprika. Strø blandingen over deigen. Trykk det lett inn i deigen.
- Brett den øvre og nedre kanten av deigen mot midten. Brett deigen i to, fra venstre til høyre. Brett den i to igjen, fra topp til bunn. Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Skjær deigen i 3 mm tykke skiver, startende fra den korteste kanten. Dypp de flate sidene av palmierene i resten av parmesanosten og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i 20 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
Om denne retten
Disse lekre ostepalmierene tar deg rett til en solrik, mediterran atmosfære med sin smakfulle kombinasjon av sprø butterdeig, kremet parmesan og krydrede italienske ostaromaer. Oppskriften har røtter tilbake til de klassiske fransk-italienske bakverkene, men blir her gitt en moderne vri med utvalgte kvalitetsprodukter. Perfekt som en delikat snack eller som en del av et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en luftig, fersk butterdeig for beste resultat – det gir den rette sprøheten.
- 2Sørg for at parmesanosten er fint revet slik at den fordeler seg jevnt utover deigen.
- 3La palmierene hvile en stund i kjøleskapet før du skjærer dem – det gjør dem enklere å forme og håndtere.
Serveringsforslag
Disse ostepalmierene passer utmerket som velsmakende tilbehør til et glass prosecco eller et glass vin. De kan også serveres som del av et variert forretts- eller tapasutvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ostepalmiers med parmesan og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ostepalmiers med parmesan og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ostepalmiers med parmesan og paprika?▼
Total tilberedningstid for Sprø ostepalmiers med parmesan og paprika er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ostepalmiers med parmesan og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ostepalmiers med parmesan og paprika?▼
En porsjon av Sprø ostepalmiers med parmesan og paprika inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
