Salt og søt havregrøt-frokostgrateng
Oppdag en enkel oppskrift på smakfull havregrøt-frokostgrateng. Perfekt for en mettende og sunn frokost, lett å lage.
Foto av Varun Chandak på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl vann, mer etter behov
- 1 dl havregryn (steel-cut)
- 0.5 dl hakkede tomater
- 0.5 dl hakket fersk basilikum
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 egg
- 2 ss kremfløte
- 0.5 dl smuldret fetaost
Ingredienser
- 2.5 dl vann, mer etter behov
- 1 dl havregryn (steel-cut)
- 0.5 dl hakkede tomater
- 0.5 dl hakket fersk basilikum
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 egg
- 2 ss kremfløte
- 0.5 dl smuldret fetaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Kok opp vann i en kjele. Tilsett havregryn, reduser varmen til middels-lav, og kok til det er mørt, ca. 10 til 15 minutter. Tilsett mer vann hvis havregrynene blir for tørre.
- Bland havregrøt, tomater, basilikum, salt og pepper i en bolle.
- Pisk egg og fløte sammen i en separat bolle.
- Vend eggeblandingen inn i havregrøten.
- Fordel blandingen i to store ramekiner eller ildfaste former.
- Topp med fetaost.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er gjennomstekt, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Dette er en utradisjonell og smakfull havregrøt-frokostgrateng som kombinerer den klassiske søtlige havregrøten med salte og friske smaker fra tomater, basilikum og fetaost. Retten har røtter i middelhavskjøkkenet, men får en nordisk vri gjennom bruk av havregryn og den enkle ovnsbakningen. Denne grateng-versjonen av havregrøt er perfekt for en helgemorgenluksusfrokost eller for å imponere gjester som kommer på besøk.
Tips og Varianter
- 1Bruk havregryn (steel-cut) for en ekstra kremet og mettende konsistens.
- 2Du kan erstatte tomater med andre friske krydderurter som persille eller oregano for variasjon.
- 3Pass på at eggeblandingen ikke blir for tynn – juster mengden fløte etter hvor mye væske havregrøten har absorbert.
Serveringsforslag
Servér frokostgratengen med et glass friskpresset appelsinjuice og noen skiver sprøstekt bacon for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salt og søt havregrøt-frokostgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salt og søt havregrøt-frokostgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salt og søt havregrøt-frokostgrateng?▼
Total tilberedningstid for Salt og søt havregrøt-frokostgrateng er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salt og søt havregrøt-frokostgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salt og søt havregrøt-frokostgrateng?▼
En porsjon av Salt og søt havregrøt-frokostgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
