Ingredienser
- 450 g salami, skåret i bitestore biter
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.5 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 0.8 dl revet parmesanost, eller mer etter smak
- 1.5 ts hakket oregano
- 4 kvister persille
Ingredienser
- 450 g salami, skåret i bitestore biter
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.5 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 0.8 dl revet parmesanost, eller mer etter smak
- 1.5 ts hakket oregano
- 4 kvister persille
Slik gjør du:
- Varm en grillpanne eller stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett olivenolje i pannen.
- Legg salami i pannen; krydre med salt og pepper.
- Stek til det kommer grillmerker, ca. 5 til 7 minutter.
- Snu salami og stek videre til den andre siden er brunet, ytterligere 5 til 7 minutter.
- Legg den stekte salamien i en liten bolle.
- Bland inn parmesanost og oregano.
- Pynt med persille og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne deilige salt- og peppersalami-forretten er en klassisk italiensk snack som har blitt elsket i generasjoner. Den er perfekt som en aperitiff eller som en uformell forrett når du har gjester. Saftig salami krydret med oregano og parmesan gir en uimotståelig smakseksplosjon som vil sette fart i smaksløkene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk salami av god kvalitet for best resultat.
- 2Pass på at pannen er godt varm før du legger i salamin, slik at du får fine stekemerker.
- 3Dryss litt ekstra parmesan over rett før servering for en ekstra kremet og smakfull finish.
Serveringsforslag
Server denne salami-retten med et glass kjølig, tørr hvitvin for en perfekt aperitiff. Den passer også utmerket sammen med et utvalg av andre italienske antipasti som for eksempel oliven, krydrede nøtter og grillet brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt salami med oregano og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt salami med oregano og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt salami med oregano og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Stekt salami med oregano og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt salami med oregano og parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekt salami med oregano og parmesan?▼
En porsjon av Stekt salami med oregano og parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
