Salt og krydret gresskarbrød med mais
Oppskrift på et velsmakende gresskar- og maisbrød, perfekt som tilbehør til høstmåltider. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Alejandro JV på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 2.4 dl gresskarpuré
- 3 egg
- 1.2 dl melk
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 2 ss honning
- 3.6 dl hvetemel
- 3.6 dl maismel
- 4 ts bakepulver
- 2 ts krydderblanding for fjærfe
- 1 ts salt
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 3.6 dl hakket løk
- 3.6 dl hakket selleri
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 2.4 dl gresskarpuré
- 3 egg
- 1.2 dl melk
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 2 ss honning
- 3.6 dl hvetemel
- 3.6 dl maismel
- 4 ts bakepulver
- 2 ts krydderblanding for fjærfe
- 1 ts salt
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 3.6 dl hakket løk
- 3.6 dl hakket selleri
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en 23x33 cm bakeform med matlagingsspray.
- Bland gresskarpuré, egg, melk, vegetabilsk olje og honning i en liten bolle.
- Bland hvetemel, maismel, bakepulver, krydderblanding for fjærfe, salt og hvitløkspulver i en stor bolle.
- Hell gresskarblandingen i den tørre blandingen og rør til det er godt blandet.
- Vend inn hakket løk og selleri. Fordel røren i den smurte bakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40 til 45 minutter.
- La brødet avkjøle kort før du skjærer i det, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Dette gresskarbrødet er et perfekt eksempel på hvordan lokale, sesongbaserte råvarer kan forvandles til noe utenom det vanlige. Den deilige, oransje fargen og sødmen fra gresskaret balanseres perfekt av den salte og krydrede smaken fra fjærfekrydderet. Dette er et brød som virkelig speiler høstens mange smaker og vil garantert bli en favoritt på familiemiddagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden gresskarpuré for best smak og tekstur.
- 2For ekstra luftighet, skill eggene og fold de stivpiskede eggehvitene forsiktig inn i deigen.
- 3La brødet hvile i 10 minutter etter baking, det gjør det enklere å skjære i.
Serveringsforslag
Dette brødet er perfekt å servere sammen med en varm gresskarsuppe eller en enkel salat med en frisk vinaigrette. Topp gjerne med litt ristet mais eller urtesmør for en ekstra smakseksplosjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salt og krydret gresskarbrød med mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salt og krydret gresskarbrød med mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salt og krydret gresskarbrød med mais?▼
Total tilberedningstid for Salt og krydret gresskarbrød med mais er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salt og krydret gresskarbrød med mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salt og krydret gresskarbrød med mais?▼
En porsjon av Salt og krydret gresskarbrød med mais inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
