Sprø salt- og eddikpoteter
Lær hvordan du lager sprø salt- og eddikpoteter med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller tilbehør.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 2 store poteter, skåret i skiver
- 2.5 dl eddik, eller etter behov
- 1 ss smør, eller etter behov
- salt etter smak
Ingredienser
- 2 store poteter, skåret i skiver
- 2.5 dl eddik, eller etter behov
- 1 ss smør, eller etter behov
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Legg potetene i en kjele og hell i nok eddik til å dekke dem. Kok opp.
- Skru ned varmen til middels-lav og la småkoke til potetene er møre, ca. 15 minutter.
- Sil av eddiken godt.
- Varm smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Stek og rør potetene i det smeltede smøret til de er sprø og gylne, 5 til 10 minutter.
- Krydre med salt og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse enkle, men deilige salt- og eddikpotetene er et klassisk tilbehør som passer til mange retter. Oppskriften stammer fra tradisjonell husmannskost, der man visste å utnytte enkle, lokale ingredienser til fulle. Potetene absorberer den deilige syrlige smaken fra eddiken og blir sprø og gylne i det ristede smøret – et perfekt tilbehør til ethvert måltid!
Tips og Varianter
- 1Bruk faste, melne poteter for best resultat.
- 2La potetene koke litt ekstra lenge i eddiken for å bli ekstra myke og sugende.
- 3Stek potetene i litt smør på høy varme for maksimal sprøhet.
Serveringsforslag
Disse potetene er et fantastisk tilbehør til alt fra fårikål til laks. Server dem gjerne med en kremet dill- eller sennepssaus for å forsterke den friske syrlige smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø salt- og eddikpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø salt- og eddikpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø salt- og eddikpoteter?▼
Total tilberedningstid for Sprø salt- og eddikpoteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø salt- og eddikpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø salt- og eddikpoteter?▼
En porsjon av Sprø salt- og eddikpoteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
