Salt løkbrød
Oppskrift på saftig og smakfullt løkbrød, perfekt som tilbehør eller som selvstendig måltid. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Det er noe helt spesielt med hjemmebakt brød fylt med mørk, karamellisert løk og smeltet, krydret Cheddarost. Denne fantastiske oppskriften på salt løkbrød tar deg rett tilbake til mormors tradisjonelle bakstekjøkken, men med en moderne, smaksrik vri. Det er en perfekt kombinasjon av sødme, salthet og mørhet som gir en unik, hjemmekoselig opplevelse.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 2 spiseskjeer margarin
- 1,2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 1,2 dl finhakket løk
- 1 spiseskje margarin
- 1 egg
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl revet skarp Cheddar-ost
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 2 spiseskjeer margarin
- 1,2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 1,2 dl finhakket løk
- 1 spiseskje margarin
- 1 egg
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl revet skarp Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en rund kakeform på 20 cm i diameter eller en kvadratisk form på 20x20 cm.
- 2Bland mel, bakepulver og salt. Kutt inn 2 spiseskjeer smør til blandingen er smuldrete. Rør inn 1/2 kopp revet ost. Lag en fordypning i midten av blandingen.
- 3Stek løken i 1 spiseskje smør eller margarin til den er gjennomsiktig og gyllen. Sett til side.
- 4Pisk egget i en liten bolle, og rør inn melk og den kokte løken. Hell eggeblandingen i fordypningen i melblandingen. Rør forsiktig til det akkurat er fuktig. Deigen vil være myk. Trykk deigen ut i den forberedte formen. Strø resten av den revne osten (1/2 kopp) over toppen.
- 5Stek ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i 25 minutter. Server varm. Gir omtrent 6 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets-Cheddarost for best smak og konsistens.
- 2For en litt krispere skorpe, kan du pensle deigen med litt lett pisket egg før du strør over den revne osten.
- 3La brødet hvile litt før du skjærer i det, slik at det holder formen bedre når du serverer det.
Serveringsforslag
Salt løkbrødet er et deilig, lite selvforsynt tilbehør som passer perfekt til supper, salater eller som en del av en større meze-tallerken. Prøv det også sammen med en kremet, krydret urtedipp for en ekstra dimensjon av smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salt løkbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salt løkbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salt løkbrød?▼
Total tilberedningstid for Salt løkbrød er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salt løkbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salt løkbrød?▼
En porsjon av Salt løkbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
