Salt karamell sjokoladebrownie
Lær hvordan du lager deilige salted caramel chocolate brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen.
Om denne retten
Denne lekre salt karamell-sjokoladebrownien er en ren nytelse for enhver søtsak-elsker. Den kombinerer den deilige, fudgy konsistensen til en klassisk brownie med den utrolige sammensetningen av salte og søte smaker. Oppskriften er inspirert av den tradisjonsrike karamellkulturen i Norge, og passer perfekt som festlig dessert, fylt opp med gode venner og en kopp kaffe.
Ingredienser
- 1. ¾ kopp hvetemel
- 2. 1/8 teskje bakepulver
- 3. 1 ¼ kopper brunt sukker
- 4. 2 egg
- 5. 0,8 dl ferdigkjøpt karamellfyll eller dulce de leche
- 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 7. ⅔ kopp usaltet smør, smeltet
- 8. 5 ¼ unser mørk sjokolade, hakket (ca. 1,6 dl)
- 9. ½ teskje havsalt
Ingredienser
- 1. ¾ kopp hvetemel
- 2. 1/8 teskje bakepulver
- 3. 1 ¼ kopper brunt sukker
- 4. 2 egg
- 5. 0,8 dl ferdigkjøpt karamellfyll eller dulce de leche
- 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 7. ⅔ kopp usaltet smør, smeltet
- 8. 5 ¼ unser mørk sjokolade, hakket (ca. 1,6 dl)
- 9. ½ teskje havsalt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160°C. Legg melet, bakepulveret og sukkeret i en bolle og bland godt. Tilsett eggene, karamellen, vaniljen og smøret, og visp til en jevn røre. Rør inn sjokoladen og fordel blandingen i en 20 cm kvadratisk kakeform kledd med bakepapir. Strø over havsalt og stek i 40–45 minutter, eller til den er akkurat fast rundt kantene. La den avkjøle litt før du skjærer den i 16 firkanter. Server varm eller kald.
- 22. Forvarm ovnen til 160°C. Legg melet, bakepulveret og sukkeret i en bolle og bland godt. Tilsett eggene, karamellen, vaniljen og smøret, og visp til en jevn røre. Rør inn sjokoladen og fordel blandingen i en 20 cm kvadratisk kakeform kledd med bakepapir. Strø over havsalt og stek i 40–45 minutter, eller til den er akkurat fast rundt kantene.
- 33. Skjær i 16 firkanter og server varm eller kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet mørk sjokolade for den beste smaksopplevelsen.\nPass på ikke å oversteke brownien - den skal fortsatt være litt myk på innsiden når du tar den ut av ovnen.\nFor en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte noe av smøret med varmflytende karamell eller dulce de leche.
Serveringsforslag
Denne rike brownien passer utmerket til en kopp varm, sterk kaffe eller et glass iskaldt melk. Du kan også servere den med en kule vaniljeis for den ultimate søte og salte kombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salt karamell sjokoladebrownie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salt karamell sjokoladebrownie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salt karamell sjokoladebrownie?▼
Total tilberedningstid for Salt karamell sjokoladebrownie er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salt karamell sjokoladebrownie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salt karamell sjokoladebrownie?▼
En porsjon av Salt karamell sjokoladebrownie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
