Frisk salsa-vinaigrette
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull salsa-vinaigrette. Perfekt som dressing til salater og grønnsaker. En rask oppskrift for enhver anledning.
Ingredienser
- 2.5 dl hakket, skrelt og frøfri tomat (ca. 340 g)
- 3 ss hakket løk
- 1 liten jalapeño-chili, hakket (bruk hansker)
- 2.5 ss fersk limejuice
- 0.5 dl vegetabilsk olje
- 2 ss finhakket fersk koriander
Ingredienser
- 2.5 dl hakket, skrelt og frøfri tomat (ca. 340 g)
- 3 ss hakket løk
- 1 liten jalapeño-chili, hakket (bruk hansker)
- 2.5 ss fersk limejuice
- 0.5 dl vegetabilsk olje
- 2 ss finhakket fersk koriander
Slik gjør du:
- Kjør sammen tomat, løk, jalapeño, limesaft og salt etter smak i en blender til det blir glatt.
- Med motoren i gang, tilsett olje i en tynn stråle og blend vinaigretten til den er emulsifisert.
- Rør inn koriander i vinaigretten.
Om denne retten
Frisk salsa-vinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien saus som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hakket løk, fersk limejuice, vegetabilsk olje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk salsa-vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk salsa-vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk salsa-vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Frisk salsa-vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk salsa-vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk salsa-vinaigrette?▼
En porsjon av Frisk salsa-vinaigrette inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
