Salsa-ovnsbakt geitost
Oppskrift på salsa-bakt geitost - en smakfull forrett med sprø skorpe og kremet geitost, perfekt for enhver anledning
Om denne retten
Denne salsa-ovnsbakte geitostformen er et festlig og iøynefallende forrett som kombinerer de herlige smakene av kremete geit, sprø nøtter og krydret salsa. Opprinnelig utviklet i Mexico, er denne retten blitt en moderne klassiker som passer perfekt til enhver laidback sammenkomst eller feiring med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl pinjekjerner eller grovhakkede valnøtter eller pekannøtter
- 2. 1 4-unse (ca. 113 gram) logg med geitost (det finnes smakstilsetninger av geitost, noen av dem kan passe godt med salsaen, men vurder smakskombinasjonen før du kjøper)
- 3. 1 3-unse (ca. 85 gram) pakke kremost, myknet
- 4. 2,4 dl ristet jalapeño-tomat salsa
- 5. En spiseskje hakket fersk koriander til pynt
Ingredienser
- 1. 0,6 dl pinjekjerner eller grovhakkede valnøtter eller pekannøtter
- 2. 1 4-unse (ca. 113 gram) logg med geitost (det finnes smakstilsetninger av geitost, noen av dem kan passe godt med salsaen, men vurder smakskombinasjonen før du kjøper)
- 3. 1 3-unse (ca. 85 gram) pakke kremost, myknet
- 4. 2,4 dl ristet jalapeño-tomat salsa
- 5. En spiseskje hakket fersk koriander til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp ovnen til 180 grader Celsius. Fordel nøttene på et bakepapirkledd stekebrett og rist dem i ovnen til de er lett brune og svært aromatiske, i 7 eller 8 minutter (pinjekjernene vil bli brune raskere enn de andre). Ta dem ut og skyv dem over i en mellomstor bolle.
- 22. Tilsett ostene i bollen og bland godt med nøttene. Form blandingen til en 13 cm stor runding midt i en ildfast form (jeg liker å bruke en dekorativ 23 cm paiform) og form den til en sirkel med diameter på 13 cm. Skje over salsaen og fordel den rundt osten. Sett formen i ovnen og stek til den er gjennomvarm, i 10 til 15 minutter. Dryss over koriander og sett frem for gjestene dine som en dipp eller pålegg.
Tips og Varianter
- 1Rist nøttene til de blir gylne og dufter nydelig - ikke la dem bli for mørke.\nFordi geitosten kommer i mange forskjellige smaksvariasjoner, prøv å finne en med smakskomponenter som vil spille godt sammen med salsaen, som for eksempel urter eller hvitløk.\nForhindre at osten spruter ved å lage en liten voll rundt kanten av formen før du fyller på salsa.
Serveringsforslag
Server den salsa-ovnsbakte geitostformen som et delikat og fargerikt forrett med sprø tortillachips eller fint knuste kjeks for å dyppe. En kjølig, frisk sommerdrikk som en crisp hvitvin eller mexicansk øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salsa-ovnsbakt geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salsa-ovnsbakt geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salsa-ovnsbakt geitost?▼
Total tilberedningstid for Salsa-ovnsbakt geitost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salsa-ovnsbakt geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salsa-ovnsbakt geitost?▼
En porsjon av Salsa-ovnsbakt geitost inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
