Salsa- og cheddar-dip med gulrot-heksehatter
Lær hvordan du lager en deilig salsa- og cheddar-dip med små gulrot-heksehatter. Perfekt for Halloween eller festlige anledninger. Enkelt og raskt å lage!
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 4.7 dl helmelk
- Salt
- 1 ts chipotle-pulver eller røkt paprika
- 285 g revet cheddarost
- 2.4 dl ferdigkjøpt tomatsalsa
- 2 store gulrøtter, skrelte
- 1 pose blå mais tortilla chips, naturell eller med smak
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 4.7 dl helmelk
- Salt
- 1 ts chipotle-pulver eller røkt paprika
- 285 g revet cheddarost
- 2.4 dl ferdigkjøpt tomatsalsa
- 2 store gulrøtter, skrelte
- 1 pose blå mais tortilla chips, naturell eller med smak
Slik gjør du:
- Varm opp en liten kjele over middels varme. Tilsett smør og la det smelte.
- Rør inn mel og kok i 1 minutt.
- Visp inn melk og smak til sausen med salt og chipotle-pulver eller røkt paprika.
- Rør inn osten og la den smelte. Tykk sausen i 1 minutt.
- Rør inn salsa og fjern fra varmen. Server sausen direkte fra kjelen, og varm opp igjen på komfyren om nødvendig for å løsne den.
- Del gulrøttene i to, sett dem opp på enden og skjær tynne strimler.
- Skjær strimlene på tvers i en vinkel, slik at du får to lange trekanter.
- Dryss lett med salt på gulrøttene.
- Legg chipsene i en bolle, og stikk gulrotstrimlene inn og rundt chipsene. De blå og oransje trekantene er dine "heksehatter".
Om denne retten
Denne salsa- og cheddar-dipen er et uhøytidelig, men likevel elegant, tilbehør som vil få gjestene til å lyse opp. Blandingen av smeltet cheddarost og frisk tomatsalsa gir en deilig balanse mellom fett og syre, og gulrøtter i form av heksehatter tilfører en spennende og leken presentasjon. Perfekt å servere til en kosemiddag med venner eller som en uformell forrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk cheddarost av god kvalitet for best smak og kremet konsistens.
- 2Damp gulrøttene lett i noen minutter for å mykne dem litt før du lager "heksehattene".
- 3La sausen småkoke litt etter at osten er smeltet, slik at den får en glatt og kremet tekstur.
Serveringsforslag
Servér dipen varm med de fargesprakende gulrottrekantene og sprø, salte maischips. En kjølig hvitvin eller øl passer utmerket til denne deilige, hjemmelagde forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salsa- og cheddar-dip med gulrot-heksehatter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salsa- og cheddar-dip med gulrot-heksehatter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salsa- og cheddar-dip med gulrot-heksehatter?▼
Total tilberedningstid for Salsa- og cheddar-dip med gulrot-heksehatter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salsa- og cheddar-dip med gulrot-heksehatter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salsa- og cheddar-dip med gulrot-heksehatter?▼
En porsjon av Salsa- og cheddar-dip med gulrot-heksehatter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
