Frisk salsa av tomatillo
Oppskrift på frisk salsa av tomatillo, en smakfull saus fra Mexico. Perfekt til tacos, nachos og som dipp.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 10 tomatillos, renset
- 1 liten løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 2 jalapeñopepper, hakket
- 0.6 dl fersk koriander, hakket
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 10 tomatillos, renset
- 1 liten løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 2 jalapeñopepper, hakket
- 0.6 dl fersk koriander, hakket
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Legg tomatillos i en kjele med nok vann til å dekke. Kok opp.
- La småkoke til tomatillos blir myke og begynner å sprekke, omtrent 10 minutter.
- Sil tomatillos og legg dem i en foodprosessor eller blender sammen med løk, hvitløk, jalapeñopepper, koriander, salt og pepper.
- Kjør til ønsket konsistens.
Om denne retten
Salsa av tomatillos er en frisk og sprudlende meksikansk saus som er full av smak. Denne oppskriften bruker deilige, syrlige tomatillos som danner grunnlaget for en fargerik og balansert salsa. Det er en suksessoppskrift som tar deg rett til et solvarmt marked i Mexico, og den passer perfekt som et lett og smakfullt tilbehør til et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne husken på tomatillosene før du koker dem – dette gjør at salsaen får en jevnere og kremet konsistens.
- 2Du kan variere styrken ved å bruke mer eller mindre jalapeñopepper, eller ved å fjerne frøene for en mildere variant.
- 3La salsaen hvile litt før servering slik at smakene får utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér salsaen kald som et friskt og oppfriskende tilbehør, for eksempel med sprøstekte nachos eller grove tortillachips. Den passer også utmerket som tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk salsa av tomatillo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk salsa av tomatillo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk salsa av tomatillo?▼
Total tilberedningstid for Frisk salsa av tomatillo er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk salsa av tomatillo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk salsa av tomatillo?▼
En porsjon av Frisk salsa av tomatillo inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
