Ingredienser
- 2.5 dl naturell gresk yoghurt
- 1 dl smuldret fetaost
- 1 sitron, saft og finrevet skall
- 0.5 dl italiensk persille, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 bunt baby-rødt eikebladssalat
- 1 bunt baby Lolla Rosa-salat
- 1 bunt friséesalat
- 1 liten gulrot, skrelt og juliennet
- 1 liten jicama, skrelt og juliennet
- 1 agurk, skrelt og skåret i staver på ca. 2 cm bredde og 7.5 cm lengde
Ingredienser
- 2.5 dl naturell gresk yoghurt
- 1 dl smuldret fetaost
- 1 sitron, saft og finrevet skall
- 0.5 dl italiensk persille, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 bunt baby-rødt eikebladssalat
- 1 bunt baby Lolla Rosa-salat
- 1 bunt friséesalat
- 1 liten gulrot, skrelt og juliennet
- 1 liten jicama, skrelt og juliennet
- 1 agurk, skrelt og skåret i staver på ca. 2 cm bredde og 7.5 cm lengde
Slik gjør du:
- Til dippen: Bland yoghurt, fetaost, sitronsaft og -skall, persille, hvitløk, salt og pepper i en liten bolle.
- Sett dippen i kjøleskapet til den skal brukes.
- Til salatwrapen: Kutt salatbladene i små, munnfullstore biter.
- Legg en skive agurk på en arbeidsflate.
- Plasser en bit av hver salattype og noen staver gulrot og jicama på agurken.
- Rull det hele sammen tett.
- Til presentasjonen: Anrett rullene på et fat.
- Server med yoghurt-dippen. Nyt.
Om denne retten
Salatwrap med gresk yoghurt- og fetaostdip er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer naturell gresk yoghurt, smuldret fetaost, sitron, saft og finrevet skall og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salatwrap med gresk yoghurt- og fetaostdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salatwrap med gresk yoghurt- og fetaostdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salatwrap med gresk yoghurt- og fetaostdip?▼
Total tilberedningstid for Salatwrap med gresk yoghurt- og fetaostdip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salatwrap med gresk yoghurt- og fetaostdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salatwrap med gresk yoghurt- og fetaostdip?▼
En porsjon av Salatwrap med gresk yoghurt- og fetaostdip inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
