Ingredienser
- 2 tomater, hakket
- 2 grønne paprikaer, hakket
- 1 rød paprika, hakket, eller mer etter smak
- 1/2 agurk, hakket
- 1.2 dl olivenolje
- 1/2 rød løk, hakket
- 2 vårløk, hakket
- 2 ss sitronsaft
- 1 ss fersk hakket persille, eller etter smak
- 1 ss fersk hakket mynte, eller etter smak
- 1 ss fersk hakket dill, eller etter smak
- 2 ts eddik
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 ts malt sumac
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 tomater, hakket
- 2 grønne paprikaer, hakket
- 1 rød paprika, hakket, eller mer etter smak
- 1/2 agurk, hakket
- 1.2 dl olivenolje
- 1/2 rød løk, hakket
- 2 vårløk, hakket
- 2 ss sitronsaft
- 1 ss fersk hakket persille, eller etter smak
- 1 ss fersk hakket mynte, eller etter smak
- 1 ss fersk hakket dill, eller etter smak
- 2 ts eddik
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 ts malt sumac
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland tomater, grønne paprikaer, rød paprika, agurk, olivenolje, rød løk, vårløk, sitronsaft, persille, mynte, dill, eddik, hvitløk, sumac, salt og pepper i en stor bolle.
- Bland godt sammen.
- La salaten stå i kjøleskapet til smakene har blandet seg, ca. 25 minutter.
Om denne retten
Frisk israelsk salat (Salat Yirakot) er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tomater, hakket, grønne paprikaer, hakket, agurk, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk israelsk salat (Salat Yirakot)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk israelsk salat (Salat Yirakot). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk israelsk salat (Salat Yirakot)?▼
Total tilberedningstid for Frisk israelsk salat (Salat Yirakot) er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk israelsk salat (Salat Yirakot) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk israelsk salat (Salat Yirakot)?▼
En porsjon av Frisk israelsk salat (Salat Yirakot) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
