Salat med epledressing
Oppdag en frisk og smakfull salat med epledressing. Perfekt for en lett lunsj eller som tilbehør til middagen. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne friske og smakfulle salaten med epledressing er et sannsynlig eksempel på det beste av norsk sommerkost. Den kombinerer de lekre, spreke grønnsakene fra lokale bønder med den søtsyrlige, krydrede dressingen for å skape en balansert og kompleks smaksopplevelse. Perfekt som en lett forrett på en varm sommerkveld, eller som en avkjølende hovedrett når man vil la de spreke smakene av norskt sommerhøst skinne gjennom.
Ingredienser
- 1. 455 gram spinat og blandede salatgrønnsaker, vasket og revet i bitestørrelse biter
- 2. 115 gram vannkresse, vasket og revet i bitestørrelse biter
- 3. 1 stor rød løk, skivet tynt
- 4. 1,2 dl reddiker, skivet
- 5. 1,2 dl bønnespirer
- 6. 1 avokado, fjernet steinen og skåret i 2,5 cm terninger
- 7. 1,2 dl eplejuice
- 8. 0,6 dl eddik (risvin- eller eplesidereddik)
- 9. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 10. 1 spiseskje soyasaus
- 11. 1 teskje Worcestershire-saus
- 12. 1 til 2 teskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1. 455 gram spinat og blandede salatgrønnsaker, vasket og revet i bitestørrelse biter
- 2. 115 gram vannkresse, vasket og revet i bitestørrelse biter
- 3. 1 stor rød løk, skivet tynt
- 4. 1,2 dl reddiker, skivet
- 5. 1,2 dl bønnespirer
- 6. 1 avokado, fjernet steinen og skåret i 2,5 cm terninger
- 7. 1,2 dl eplejuice
- 8. 0,6 dl eddik (risvin- eller eplesidereddik)
- 9. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 10. 1 spiseskje soyasaus
- 11. 1 teskje Worcestershire-saus
- 12. 1 til 2 teskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, vend salatingrediensene.
- 22. I en liten bolle, visp sammen juice, eddik, hvitløk, soyasaus og Worcestershire. I en langsom strøm, visp inn oljen. Hell dressingen over salaten og vend den forsiktig.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, lokale grønnsaker for best kvalitet og smak.\nFor en mer fyldig dressing, bruk en modnere, søtere eplemost.\nLa salaten trekke i dressingen i et par minutter før servering for at smakene skal sette seg.
Serveringsforslag
Servér denne salaten sammen med et glass frisk, lett hvitvin eller en enkel, hjemmelaget is-te for å nyte de kjølende, oppdiskende smakene på en varm sommerdag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salat med epledressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salat med epledressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salat med epledressing?▼
Total tilberedningstid for Salat med epledressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salat med epledressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salat med epledressing?▼
En porsjon av Salat med epledressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
