Salami- og osteboller: Stromboli
Lær hvordan du lager deilige salami og ost rolls, også kjent som stromboli, perfekt som forrett eller snacks. En enkel og smakfull oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse salami- og ostebollene, kjent som Stromboli, er en klassisk og allsidig forrett som smelter sammen de deilige smakene fra Italia. Denne syrlige, krydrede og osteaktige rullekaken er perfekt for å dele med venner og familie over en glass vin, og kan også være et godt alternativ til pizzaen når du er på farten.
Ingredienser
- 455 gram frossen supermarkeds-pizzadeig, tint
- 0,6 dl finrevet Parmigiano-Reggiano
- Nykvernet svart pepper
- 85 gram tynne skiver salami (ca. 12 skiver)
- 115 gram tynne skiver provolone (ca. 12 skiver)
- 1,6 dl sylteagurkede, hakkede grillede paprika
- 1 stort egg, lett pisket
Ingredienser
- 455 gram frossen supermarkeds-pizzadeig, tint
- 0,6 dl finrevet Parmigiano-Reggiano
- Nykvernet svart pepper
- 85 gram tynne skiver salami (ca. 12 skiver)
- 115 gram tynne skiver provolone (ca. 12 skiver)
- 1,6 dl sylteagurkede, hakkede grillede paprika
- 1 stort egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Del deigen i fire deler. Kjevle ut én del til en 25 cm runding på en lett melet overflate, og strø jevnt over med 1 spiseskje Parmesan og nykvernet svart pepper etter smak. Fordel deretter en fjerdedel av salami, provolone og grillede paprika i et jevnt lag over deigen. Rull sammen deigen til en rull, og legg endene under og klem kantene sammen for å forsegle.
- 3Gjenta prosessen med de tre andre delene, og legg dem med 5 cm mellomrom på et lett smurt stekebrett. Pensle lett med egg, og lag tre små (1,5 cm) dampskår i hver rull. Stek midt i ovnen til de er gylne, ca. 30–35 minutter.
- 4Saras notat: For alle dere studentene, er dette en flott oppskrift for mikroovnen på rommet ditt. Stek dem opp, og du vil være beundret av alle romkameratene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk deigen rett fra fryseren for best resultat - den er lettere å jobbe med når den er litt frossen.
- 2Skjær salamien og osten i tynne skiver for å få en jevn fordeling i rullen.
- 3Tre små dampskår i toppen av rullen slipper ut damp og sørger for at de blir nydelig gylne.
Serveringsforslag
Server de varme, sprø stromboli-bollene med en frisk salat med balsamicodressing, samt et glass av din yndlings italienske rødvin for en autentisk italiensk forrett-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salami- og osteboller: Stromboli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salami- og osteboller: Stromboli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salami- og osteboller: Stromboli?▼
Total tilberedningstid for Salami- og osteboller: Stromboli er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salami- og osteboller: Stromboli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salami- og osteboller: Stromboli?▼
En porsjon av Salami- og osteboller: Stromboli inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
