Sage Vinaigrette
Lær hvordan du lager en deilig sage vinaigrette med enkle steg. Perfekt til salater og som smakfull dressing. En rask og enkel oppskrift.
Om denne retten
Sage Vinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fedd hvitløk, finhakket, spiseskje Dijon-sennep, spiseskjeer ovnsbakt hvitløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 3. 2 spiseskjeer ovnsbakt hvitløk
- 4. 1 spiseskje finhakket salvie
- 5. 0,6 dl balsamicoeddik
- 6. 2,4 dl rent olivenolje
- 7. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 3. 2 spiseskjeer ovnsbakt hvitløk
- 4. 1 spiseskje finhakket salvie
- 5. 0,6 dl balsamicoeddik
- 6. 2,4 dl rent olivenolje
- 7. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Hakk den rå hvitløken i foodprocessoren. Tilsett Dijon-sennep, ovnsbakt hvitløk, urter og eddik. Kjør godt. Hell i olivenolje sakte. Smak til med salt og pepper. Smak til med salt og pepper og et lite splash eddik.
- 22. Hakk den rå hvitløken i foodprocessoren. Tilsett Dijon-sennep, ovnsbakt hvitløk, urter og eddik. Kjør godt. Hell i olivenolje sakte. Smak til med salt og pepper.
- 33. Smak til med salt og pepper og et lite splash eddik.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sage Vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sage Vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sage Vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Sage Vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sage Vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sage Vinaigrette?▼
En porsjon av Sage Vinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
