Ingredienser
- 450 g frokostpølse av storfe
- 0.5 dl hvetemel
- 4.5 dl melk
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 450 g frokostpølse av storfe
- 0.5 dl hvetemel
- 4.5 dl melk
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Stek pølsen i en støpejernsgryte til den er gjennomstekt og smuldret. Fjern pølsen fra pannen og sett den til side.
- Hell av alt unntatt 2 ss fett fra pannen.
- Visp melet inn i fettet og kok opp på lav varme i 5 minutter, rør jevnlig.
- Fjern pannen fra varmen og visp inn melken litt etter litt til en jevn blanding.
- Sett pannen tilbake på middels høy varme. Rør av og til mens sausen koker opp og tykner. Skrap opp eventuelle brune biter som sitter fast i bunnen av pannen, da dette gir god smak.
- Smak til med salt og pepper. Tilsett den smuldrede pølsen.
- Server sausen over ristet brød eller kjeks.
Om denne retten
Kremet pølsesaus, også kjent som Sawmill Gravy, er en klassisk, hjemmelaget frokostrett som utfordrer det tradisjonelle med sin deilige kombinasjon av smakfulle pølsebiter og en kremet, smaksrik saus. Denne retten har sine røtter i amerikansk sørstatsmat, hvor den tradisjonelt ble servert som en næringsrik og mettende start på dagen for arbeidere. Kremet pølsesaus er perfekt når du ønsker en rustikk og hjemmekoselig opplevelse som minner om gode, gamle dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne frokostpølser med et kraftig, svinekjøttpreg for best mulig smak.
- 2Pass på å skrape opp alle de brune stekeskorpene i pannen – det er der mesteparten av smaken ligger!
- 3La sausen trekke litt før servering, slik at den får en enda kremet konsistens.
Serveringsforslag
Kremet pølsesaus er deilig servert over sprøstekt, hjemmelaget toast eller grove, sprø kjeks. Legg gjerne noen ekstra pølsebiter oppå, og server med en frisk tomat- eller agurksalat for en komplett og balansert frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pølsesaus (Sawmill Gravy)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pølsesaus (Sawmill Gravy). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pølsesaus (Sawmill Gravy)?▼
Total tilberedningstid for Kremet pølsesaus (Sawmill Gravy) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pølsesaus (Sawmill Gravy) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pølsesaus (Sawmill Gravy)?▼
En porsjon av Kremet pølsesaus (Sawmill Gravy) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
