Saftige eplepopovers
Lær hvordan du lager saftige og luftige eplepopovers med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller som dessert, med lokale epler og en sprø skorpe.
Om denne retten
Disse saftige eplepopoversene er en klassisk høstdesert med en vri. Eplene og rosinerene gir en deilig fruktig sødme, som kontrasteres av den krispete og luftige deigen. Oppskriften er en arv fra bestemorens reseptbok, og er perfekt for hyggelige kaffekos med venner eller familien.
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 2. 2,4 dl melk
- 3. 2,4 dl hvetemel
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 1 spiseskje sukker
- 6. 2 spiseskjeer pluss 6 spiseskjeer smør
- 7. 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og skåret i 1/2-tommers terninger
- 8. 2,4 dl rosiner
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 2. 2,4 dl melk
- 3. 2,4 dl hvetemel
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 1 spiseskje sukker
- 6. 2 spiseskjeer pluss 6 spiseskjeer smør
- 7. 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og skåret i 1/2-tommers terninger
- 8. 2,4 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp ovnen til 220 grader Celsius.
- 22. Visp eggene og melken sammen i en middels stor bolle. Tilsett melet, saltet og sukkeret, og visp for å blande. Smelt 2 spiseskjeer smør og visp det inn i røren.
- 33. I hver kopp av en vanlig muffinsform fordeler du kaldt smør, eple og rosiner. Sett muffinsformen i ovnen i 5 minutter for å smelte smøret og la eplene koke litt.
- 44. Ta ut formene av ovnen og hell røren i hver kopp, fyll dem omtrent halvveis. Stek i 10 minutter, deretter reduser temperaturen til 190 grader Celsius og stek videre til de er puffet opp og gyldne, i 15 til 20 minutter til. Server varm.
Tips og Varianter
- 1- Bruk et syrlig eple som Granny Smith for best balanse mellom søtt og syrlig.
- 2- La muffinsformen forvarmes i ovnen i 5 minutter for å få smøret til å smelte raskt og jevnt.
- 3- Ikke overfyll muffinsformene, da deigen trenger rom til å piffe seg opp.
Serveringsforslag
Disse eplepopoversene er best servert nylaget, varme og sprø. De passer utmerket sammen med en klatt kremet vaniljekrem eller en skje vaniljeis for en ekstra lekker dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige eplepopovers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige eplepopovers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige eplepopovers?▼
Total tilberedningstid for Saftige eplepopovers er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige eplepopovers vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftige eplepopovers?▼
En porsjon av Saftige eplepopovers inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
