Saftig auberginpatty-tårn
Oppskriften på sausete aubergine patty tower er en spennende vegetarrett som kombinerer smakfull aubergine og sauser i et imponerende tårn. Perfekt for middagen!
Om denne retten
Dette auberginpatty-tårnet er en uventet og spennende måte å servere en vegetarrett på. De knuste tomatene og krydderet gir retten en deilig, saus, mens de saftige aubergineskivene og burgerne gir den en fyldig tekstur. Denne retten er perfekt for en middag med venner, og den imponerende presentasjonen gjør den ekstra festlig.
Ingredienser
- 2 frosne, kjøttfrie hamburgerliknende burgere med omtrent 100 kalorier hver
- 1 aubergine, omtrent like bred som burgerne
- 1,2 dl hermetiske knuste tomater
- 1/4 teskje italiensk krydderblanding
- Hakket fersk basilikum, til pynt
Ingredienser
- 2 frosne, kjøttfrie hamburgerliknende burgere med omtrent 100 kalorier hver
- 1 aubergine, omtrent like bred som burgerne
- 1,2 dl hermetiske knuste tomater
- 1/4 teskje italiensk krydderblanding
- Hakket fersk basilikum, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor stekepanne med non-stick spray på middels varme.
- 2Fjern endene på auberginen. Skjær tre skiver av auberginen, hver ca. 2 cm tykk. Tørk av dem med et kjøkkenpapir om nødvendig.
- 3Legg aubergineskivene og burgerne i stekepannen og stek i 3-5 minutter på hver side, til de er gjennomstekte.
- 4I mellomtiden, bland tomater med italiensk krydder i en bolle. Dekk til og varm i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder, til det er varmt. Rør godt.
- 5Legg en aubergineskive på tallerkenen og topp med en skje saus. Fordel jevnt med en burger. Bytt på å legge aubergineskiver og burger, og tilsett en skje saus mellom hvert lag. Dekk "tårnet" med resten av sausen. Pynt med basilikum.
- 6Nyt måltidet!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at aubergineskivene er godt tørket før du steker dem, slik at de ikke blir for bløte.
- 2Du kan bytte ut den italienske krydderiblandingen med andre urter og krydder etter smak, som basilikum, oregano eller hvitvinseddik.
- 3For en ekstra krem og glatt konsistens på sausen, kan du tilsette en dash melk eller fløte.
Serveringsforslag
Servér auberginpatty-tårnet med en frisk salat med f.eks. tomat, basilikum og bagte knuste mandler for en komplett middag. En kremet tzatziki-saus eller en mørk porter øl passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig auberginpatty-tårn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig auberginpatty-tårn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig auberginpatty-tårn?▼
Total tilberedningstid for Saftig auberginpatty-tårn er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig auberginpatty-tårn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig auberginpatty-tårn?▼
En porsjon av Saftig auberginpatty-tårn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
