S er for spinat
Utforsk en enkel og næringsrik oppskrift med spinat. Perfekt for frokost, lunsj eller middag. Lær hvordan du lager smakfull spinatrett i dag!
Om denne retten
Denne spinatsuppen er et sanseappell for de små smaker. De rike, grønne bladene innhylles i en mykt kremet saus, akkompagnert av en nesten lekende tekstur. Denne retten er et perfekt eksempel på hvordan enkle, naturlige ingredienser kan forenes til noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 225 gram babyspinatblader, godt skylt
- 2. 1/2 spiseskje usaltet smør
- 3. 1 teskje usøtet hvetemel
- 4. 0,6 dl melk, formel eller morsmelk
Ingredienser
- 1. 225 gram babyspinatblader, godt skylt
- 2. 1/2 spiseskje usaltet smør
- 3. 1 teskje usøtet hvetemel
- 4. 0,6 dl melk, formel eller morsmelk
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en halv tomme vann i en middels stor stekepanne. Tilsett spinatbladene og rør til de faller sammen, ca. 1–2 minutter. Sil av i en sil. Skyll med kaldt rennende vann til det er avkjølt. Klem ut så mye væske som mulig av spinaten i porsjoner for hånd eller gjennom en finmasket sil.
- 22. Smelt smøret i den samme pannen over middels varme, tilsett melet, og rør i 1 minutt. Visp inn melken og kok opp.
- 33. Overfør spinatblandingen til en food processor. Kjør til den er helt glatt, og la den avkjøle før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste, ferskeste babyspinatblader for en myk og delikat konsistens.
- 2Kok spinaten bare så lenge at den faller sammen, men fortsatt beholder sin grønne farge og sprøhet.
- 3Husk å klemme ut all overflødig væske fra spinaten før du blender den for en jevnere puré.
Serveringsforslag
Den silkemyke spinatpurén er et nydelig dip eller pålegg for sprø knekkebrød eller smørbrød. En skvis sitron og et par dråper god olivenolje tilfører friskhet og fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man S er for spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage S er for spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage S er for spinat?▼
Total tilberedningstid for S er for spinat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er S er for spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i S er for spinat?▼
En porsjon av S er for spinat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
