Røykgrillede epler med søt bønnepasta
Oppskrift på røykgrillede epler fylt med japansk søt azukibønnepasta, perfekt som dessert eller en unik snack. Enkel tilberedning og deilig smak.
Foto av Catarina Kåsa på Pexels
Ingredienser
- 4 faste søt-sure epler, for eksempel Fuji
- 2 ss azukibønnepasta
- 2 ss kremost (pisket kremost anbefales)
- 2 ss mørkt brunt sukker
- 2 ss usaltet smør
- 4.7 dl eplevedflis eller -biter, bløtlagt i vann i 1 time, deretter drenert
- Grillringer eller aluminiumsfolieformer til eplene
Ingredienser
- 4 faste søt-sure epler, for eksempel Fuji
- 2 ss azukibønnepasta
- 2 ss kremost (pisket kremost anbefales)
- 2 ss mørkt brunt sukker
- 2 ss usaltet smør
- 4.7 dl eplevedflis eller -biter, bløtlagt i vann i 1 time, deretter drenert
- Grillringer eller aluminiumsfolieformer til eplene
Slik gjør du:
- Kjern ut eplene fra toppen med en liten melonkuler. Fjern stilken og frøene for å lage et hulrom, men la bunnen være intakt for å holde fyllet inne.
- Plasser 1.5 ts azukibønnepasta i hulrommet i hvert eple.
- Topp med 1.5 ts kremost, deretter 1.5 ts brunt sukker, og til slutt 1.5 ts smør.
- Eplene kan forberedes til dette stadiet flere timer i forveien og oppbevares tildekket i kjøleskapet.
- Sett opp grillen for indirekte grilling, plasser en dryppfat i midten, og forvarm grillen til middels varme.
- Når du er klar til å grille, kast treflis eller -biter på kullene hvis du bruker en kullgrill. Hvis du bruker en gassgrill, legg treflis eller -biter i røykerkassen eller i en røykepose under risten.
- Plasser eplene oppreist i midten av risten over dryppfatet og vekk fra direkte varme. Dekk grillen.
- For å hjelpe eplene å holde seg oppreist på risten, plasser dem på grillringer eller ringer laget av krøllet aluminiumsfolie.
- Grill eplene til de er møre (sidene vil være knapt trykkbare) og fyllet er brunet og bobler. Dette vil ta mellom 40 minutter og 1 time, avhengig av grillen og utetemperaturen.
Om denne retten
Disse deilige røykgrillede eplene gir en utrolig autentisk og hjemmelaget smaksopplevelse. Kombinasjonen av den søte, kremete fyllingen og den dvelende røyksmaken fra epletreflisene gir en helt unik og deilig dessert som passer perfekt som avslutning på et høstmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplekvaliteter som er faste og søt-sure, som Fuji, for best resultat.
- 2Mer røyk får du ved å bruke trefliser eller -biter av for eksempel eik, bjørk eller kirsebær.
- 3Pass på at eplene ikke grilles for lenge, ellers kan de bli tørre.
Serveringsforslag
Disse røykgrillede eplene er best når de serveres lunkne, med en klatt vaniljekesam eller en visp pisket kremfløte ved siden av. De passer også utmerket til en ost- eller nøttedessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykgrillede epler med søt bønnepasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykgrillede epler med søt bønnepasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykgrillede epler med søt bønnepasta?▼
Total tilberedningstid for Røykgrillede epler med søt bønnepasta er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykgrillede epler med søt bønnepasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røykgrillede epler med søt bønnepasta?▼
En porsjon av Røykgrillede epler med søt bønnepasta inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bacon- og gresskarpai
Kremet karamellsaus til epler
Bærcobbler med brunt sukker
