Røykfylt guacamole med chipotle
Lær hvordan du lager en smakfull røykfylt guacamole med chipotle-pepper. Perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og krever minimal tid!
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2 hass avokadoer
- 1/2 liten rød løk, finhakket
- 1 stort hvitløksfedd, revet eller most
- 1 til 2 chipotle-pepper i adobosaus, uten frø og finhakket
- 1 liten ts adobosaus
- En liten håndfull ferske korianderblader, finhakket
- 1 lime, revet skall og saften
- Kosher-salt
- Tortillachips, til servering
Ingredienser
- 2 hass avokadoer
- 1/2 liten rød løk, finhakket
- 1 stort hvitløksfedd, revet eller most
- 1 til 2 chipotle-pepper i adobosaus, uten frø og finhakket
- 1 liten ts adobosaus
- En liten håndfull ferske korianderblader, finhakket
- 1 lime, revet skall og saften
- Kosher-salt
- Tortillachips, til servering
Slik gjør du:
- Skjær avokadoene i to, fjern steinen, og skje ut innmaten i en bolle.
- Tilsett løk, hvitløk, chipotle-pepper, adobosaus, koriander, limeskall, limesaft og salt.
- Mos det hele godt sammen med en gaffel eller morter.
- Smak til med mer salt om nødvendig.
- Server med tortillachips.
Om denne retten
Denne røykfylte guacamolen er en kulinarisk gave inspirert av Mexicogulfens smaker. Kombinasjonen av kremet avokado, den karakteristiske chipotle-pepperen og den friske korianderen skaper en uimotståelig blanding av smaker og teksturer – perfekt som forrett til en festlig middag eller som en deilig snacks til en uformell kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste, modne avokadoene for en kremet og rik konsistens.
- 2Hakk chipotle-pepperen svært fint for å fordele smaken jevnt gjennom guacamolen.
- 3La limesaften og -skallet tilføre en velbalansert, frisk syre som løfter alle smakene.
Serveringsforslag
Servér den røykfylte guacamolen med sprø, salte tortillachips. En kjølig pilsner eller et glass tørr hvitvin er et perfekt drikkefølge til de intense, meksikanske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykfylt guacamole med chipotle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykfylt guacamole med chipotle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykfylt guacamole med chipotle?▼
Total tilberedningstid for Røykfylt guacamole med chipotle er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykfylt guacamole med chipotle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røykfylt guacamole med chipotle?▼
En porsjon av Røykfylt guacamole med chipotle inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
