Røykfargede oransje grillkyllingsandwicher
Oppskrift på smakfulle smoky appelsin barbecue kyllingsandwiches, perfekte til sommergrilling og helge lunsj. Enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Kalorier450 kcal
Total tid35 min
Forberedelse15 min
Steketid20 min
Porsjoner4
NivåMiddels
hovedrett
Om denne retten
Disse røykfargede oransje grillkyllingsandwichene er en smakseksplosjon av søt, stekt og krydret gourmetglede. Inspirert av den tradisjonelle mexicanske adobosmaken, er denne retten en uimotståelig kombinasjon av knasende sprøbakt brød, saftig grillet kylling og fargerik, smakfull coleslaw. Perfekt som en festlig hovedrett eller avslappet sommermiddag med venner.
Ingredienser
4 porsjoner
- 1. 1 ss oliven- eller vegetabilsk olje, ett sving i pannen, pluss litt til å dryppe over
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 3 chipotle-pepper (røykfylte hetepepper) i adobosaus, funnet på boks i meksikansk mat-seksjon
- 4. 1,2 dl ketchup, ca. etter eget skjønn
- 5. 0,6 dl appelsinjuicekoncentrat
- 6. 1 appelsin, revet skall og delt i båter, til pynt
- 7. 2,4 dl kyllingkraft
- 8. 4 kyllingbryst uten ben og skinn
- 9. Vegetabilsk olje, til å dryppe over
- 10. Grillkrydder eller salt og nykvernet svart pepper
- 11. Romaine-salat
- 12. Skivet rød løk
- 13. 4 sprø baguetter, delt, ristet og smurt
- 14. Rødkål-, rødbete- og currantslaw, oppskrift følger
- 15. Sprø bacon- og grønn løk-stekte bønner, oppskrift følger
- 16. 450 g rødkål, kjernet og strimlet
- 17. 1 boks skivede rødbeter, drenert og skivet
- 18. 2,4 dl valnøttbiter
- 19. 0,6 dl tørkede currants, et par håndfuller
- 20. 1,2 dl vann
- 21. Saften av 1 sitron
- 22. 0,6 dl eplecider- eller hvitvinseddik
- 23. 2 ss brunt sukker
- 24. 1,2 dl ferdiglaget ripsgele
- 25. 1,2 dl olivenolje eller vegetabilsk olje
- 26. Salt og nykvernet svart pepper
- 27. 6 skiver bacon, hakket
- 28. 2,4 dl vanlig brødsmuler
- 29. 4 vårløk, tynne skiver
- 30. Grovkvernet svart pepper
- 31. 2 (ca. 425 g) bokser ferdiglaget barbecued stekte bønner, ca. 9,5 dl
Ingredienser
4 porsjoner
- 1. 1 ss oliven- eller vegetabilsk olje, ett sving i pannen, pluss litt til å dryppe over
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 3 chipotle-pepper (røykfylte hetepepper) i adobosaus, funnet på boks i meksikansk mat-seksjon
- 4. 1,2 dl ketchup, ca. etter eget skjønn
- 5. 0,6 dl appelsinjuicekoncentrat
- 6. 1 appelsin, revet skall og delt i båter, til pynt
- 7. 2,4 dl kyllingkraft
- 8. 4 kyllingbryst uten ben og skinn
- 9. Vegetabilsk olje, til å dryppe over
- 10. Grillkrydder eller salt og nykvernet svart pepper
- 11. Romaine-salat
- 12. Skivet rød løk
- 13. 4 sprø baguetter, delt, ristet og smurt
- 14. Rødkål-, rødbete- og currantslaw, oppskrift følger
- 15. Sprø bacon- og grønn løk-stekte bønner, oppskrift følger
- 16. 450 g rødkål, kjernet og strimlet
- 17. 1 boks skivede rødbeter, drenert og skivet
- 18. 2,4 dl valnøttbiter
- 19. 0,6 dl tørkede currants, et par håndfuller
- 20. 1,2 dl vann
- 21. Saften av 1 sitron
- 22. 0,6 dl eplecider- eller hvitvinseddik
- 23. 2 ss brunt sukker
- 24. 1,2 dl ferdiglaget ripsgele
- 25. 1,2 dl olivenolje eller vegetabilsk olje
- 26. Salt og nykvernet svart pepper
- 27. 6 skiver bacon, hakket
- 28. 2,4 dl vanlig brødsmuler
- 29. 4 vårløk, tynne skiver
- 30. Grovkvernet svart pepper
- 31. 2 (ca. 425 g) bokser ferdiglaget barbecued stekte bønner, ca. 9,5 dl
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm en grillpanne eller takke over middels høy varme.
- 33. Varm opp en liten kjele over moderat varme. Tilsett olje og løk. Surr løken i oljen i 3 til 5 minutter, eller til løken er myk.
- 4Kombiner chipotle-pepper i adobo, ketchup, konsentrert appelsinjuice, appelsinskall og kyllingbuljong i en blender.
- 5Kjør på høy hastighet til sausen er jevn. Hell sausen i kjelen med løk og varm opp til den begynner å boble.
- 6Skru ned varmen og la det småkoke.
- 74. Lett dekk kyllingen med en liten mengde olje og krydre brystene med grillkrydder eller salt og pepper.
- 8Grill i 5 til 6 minutter på den første siden, snu.
- 9Ta ut halvparten av barbecue-sausen og hell den i en liten skål, og pensle kyllingen rikelig med den.
- 10Snu kyllingen etter 4 minutter, pensle med sausen igjen og kok i ytterligere 2 til 3 minutter.
- 115. For å servere smørbrødene, skjær den grillede kyllingen i en vinkel og legg én bryst på hver bunns nederst.
- 12Skje den resterende sausen fra kjelen over den skivede kyllingen.
- 13Server åpen ansikt med salat og rødløk på toppen av bollene, og sett dem til side.
- 14Pakk disse smørbrødene med dine favorittilbehør eller sammen med Rødkålsslaw og Sprø Stekte Bønner.
- 156. Bland kål og rødbeter i en salatbolle.
- 16Strø valnøtter over coleslawen.
- 17Kok opp de resterende ingrediensene i en liten kjele: currants, vann, sitronsaft, eddik og brunt sukker.
- 18La det småkoke i 5 minutter for å løse opp sukkeret, og overfør blandingen til en bolle.
- 19Visp inn currantgelé og olje.
- 20Hell dressingen over coleslawen og vend godt slik at alt blir jevnt dekket.
- 21Juster krydder med salt og pepper, og server eller oppbevar i kjøleskap i opptil 3 dager.
- 227. Forberedelsestid: 15 minutter
- 238. Kokingstid: 5 minutter
- 249. Enkel å lage: lett
- 2510. I en middels stor stekepanne over middels høy varme, brun baconet, men la det ikke bli helt sprøtt.
- 26Fjern pannen fra varmen og vend brødsmuler i pannen sammen med bacon og fett.
- 27Tilsett vårløk i brødsmulene og baconet, og krydre blandingen med knust svart pepper etter smak.
- 2811. Forvarm ovnen til 220°C (425°F).
- 2912. Ha 2 bokser med barbecuebønner eller ekstra krydrede bønner i en liten ildfast form.
- 30Topp med bacon og brødsmuleblandingen, og sett i ovnen.
- 31Stek i 15 minutter, eller til toppen er sprø og bønnene bobler.
- 3213. Forberedelsestid: 5 til 10 minutter
- 3314. Kokingstid: 15 minutter
- 3415. Enkel å lage: lett
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte chipotlepepper i adobo-saus for den dype, røykfylte smaken - ikke gå glipp av denne essensielle ingrediensen!\nLa kyllingen få god tid på grillen for å utvikle en flott, karamellisert overflate.\nTill slawen i god tid slik at smakene kan integreres ordentlig og dressingen kan trekke inn i grønnsakene.
Serveringsforslag
Servér de fargerike sandwichene med en kald, oppfriskende øl eller et glass frisk appelsinjuice for å balansere de rike, krydrede smakene. Garnér med ekstra appelsinskiver for en elegant touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykfargede oransje grillkyllingsandwicher?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykfargede oransje grillkyllingsandwicher. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykfargede oransje grillkyllingsandwicher?▼
Total tilberedningstid for Røykfargede oransje grillkyllingsandwicher er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykfargede oransje grillkyllingsandwicher vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røykfargede oransje grillkyllingsandwicher?▼
En porsjon av Røykfargede oransje grillkyllingsandwicher inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
