Røykfargede grønne
Oppskrift på smoky greens, en smakfull og sunn grønnsaksrett med røyksmak, perfekt for en lett lunsj eller middag.
Om denne retten
Røykfargede grønne er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje olivenolje, Chipotle-chili i adobosaus, most, Havsalt etter smak. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 3 store buntinger med blandede mørke bladgrønnsaker (kål, collard greens, nepe, sennep, løvetann, ruccola), kuttet i 1-tommers strimler
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. Chipotle-chili i adobosaus, most
- 4. Havsalt etter smak
Ingredienser
- 1. 3 store buntinger med blandede mørke bladgrønnsaker (kål, collard greens, nepe, sennep, løvetann, ruccola), kuttet i 1-tommers strimler
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. Chipotle-chili i adobosaus, most
- 4. Havsalt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Blansjer grønnkålblandingen i kokende vann til den akkurat er lys grønn. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne. Tilsett den forberedte adobesausen i pannen (avhengig av ønsket styrke).
- 22. Tilsett havsalt etter smak og stek raskt opp grønnkålen til ønsket møregrad.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykfargede grønne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykfargede grønne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykfargede grønne?▼
Total tilberedningstid for Røykfargede grønne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykfargede grønne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røykfargede grønne?▼
En porsjon av Røykfargede grønne inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
