Røykfylte collard greens
Lær hvordan du lager smakfulle røykfylte collard greens med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen, en helårsfavoritt!
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1 middels stor gul løk, skivet
- 1 ts søt røkt paprika
- 0.25 ts cayennepepper
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl vann
- 1135 g collard- eller sennepsblader, ca. 2 store bunter, med de trevlete stilkene fjernet og vasket
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1 middels stor gul løk, skivet
- 1 ts søt røkt paprika
- 0.25 ts cayennepepper
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl vann
- 1135 g collard- eller sennepsblader, ca. 2 store bunter, med de trevlete stilkene fjernet og vasket
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor gryte eller nederlandsk ovn på middels høy varme.
- Tilsett løk, paprika og cayenne, og krydre med salt og pepper etter smak. Kok under omrøring av og til, til løken er myk, ca. 5 minutter.
- Tilsett 1.2 dl vann i gryten. Når vannet begynner å småkoke, tilsett grønnsakene (du må kanskje presse dem ned i gryten).
- Krydre rikelig med salt og pepper, dekk til med lokk og kok i 10 minutter.
- Fjern lokket, vend grønnsakene godt med en tang, og la det småkoke videre på lav varme til grønnsakene er helt kokt og nesten all væsken har fordampet, ca. 10 minutter til.
- Smak til og juster krydderet. Overfør til en serveringsskål og server varm.
Om denne retten
Røykfylte collard greens er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, middels stor gul løk, skivet, søt røkt paprika og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykfylte collard greens?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykfylte collard greens. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykfylte collard greens?▼
Total tilberedningstid for Røykfylte collard greens er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykfylte collard greens vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Røykfylte collard greens?▼
En porsjon av Røykfylte collard greens inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
