Ruthies squashskiver
Oppskrift på deilige sprø squashskiver som er perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse deilige, sprø squashskivene er en klassisk sommerskattert som er enkel å lage og full av frisk grønn smak. De passer perfekt som forrett eller uformell snacks på en varm sommerkveld når du vil imponere gjestene dine uten å bruke for mye tid på matlaging.
Ingredienser
- 2 mellomstore squash, skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 60 ml brødsmuler
- 30 ml riven parmesan
- 120 ml hvetemel
- 2 hele egg
- 2 ss smør
Ingredienser
- 2 mellomstore squash, skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 60 ml brødsmuler
- 30 ml riven parmesan
- 120 ml hvetemel
- 2 hele egg
- 2 ss smør
Fremgangsmåte
- 1I en lav bolle, bland brødsmuler og parmesan. Legg melet i en annen lav bolle. Pisk de to eggene i en tredje lav bolle.
- 2Varm opp 2 ss smør i en stekepanne på middels varme.
- 3Krydre squashskivene med salt og pepper. Vend dem først i melet, så i det sammenpiskede egget, og til slutt i brødsmulblandingen. Stek til de er gylne og sprø.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få en ekstra sprø og krokant overflate, kan du dyppe squashskivene i panko-brødsmuler istedenfor vanlige brødsmuler.
- 2Tips 2: Prøv å bruke en blanding av gul og grønn squash for å få litt mer farge og variasjon.
- 3Tips 3: Server squashskivene varme, rett fra stekeplanene, for den ultimate sprøheten.
Serveringsforslag
Disse squashskivene passer perfekt sammen med en kjølig sommerdrikke som en crisp hvitvin eller en sitronade. Du kan også servere dem med en frisk tzatziki-saus eller en lun tomatsalsa for å løfte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ruthies squashskiver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ruthies squashskiver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ruthies squashskiver?▼
Total tilberedningstid for Ruthies squashskiver er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ruthies squashskiver vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ruthies squashskiver?▼
En porsjon av Ruthies squashskiver inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
