Ruthies squashrundstykker
Oppskrift på ruthie's squash rounds, sprø og smakfulle squash-kaker som er perfekte som forrett eller snacks. Enkelt å lage og sunn.
Om denne retten
Disse sprø og kremet squashrundstykkene er en tradisjonell norsk forrett som stammer fra familien til Ruthie, en legendarisk lokal kokke. Hennes oppskrift benytter seg av sesongens beste squash, tilberedt på en måte som lar de søte og jordlige smakene blomstre. De perfekte små bitene er ypperlig som et delikat og utsøkt forrett før en stor middag.
Ingredienser
- 1. 1. 2 mellomstore squash, skåret i 1/4 tommers skiver
- 2. 1,6 dl brødsmuler
- 3. 0,8 dl Parmesanost
- 4. 2,4 dl mel
- 5. 2 hele egg
- 6. 2 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 1. 1. 2 mellomstore squash, skåret i 1/4 tommers skiver
- 2. 1,6 dl brødsmuler
- 3. 0,8 dl Parmesanost
- 4. 2,4 dl mel
- 5. 2 hele egg
- 6. 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 21. I en lav skål, bland brødsmuler og Parmesanost; sett til side. Legg mel i en lav skål; sett til side. Pisk to egg i en lav skål og sett til side.
- 32. Varm opp 2 spiseskjeer smør i en stekepanne over middels varme.
- 43. Krydre squashskivene med salt og pepper. Dypp dem først i mel, deretter i sammenpisket egg, og til slutt i brødsmuleblandingen. Stek til de er gyldne og sprø.
Tips og Varianter
- 1- Skjær squashskivene i jevn tykkelse for jevn steking
- 2- Bruk fersk, finhakket persille for en frisk og urteaktig smak
- 3- Legg squashskivene i fryser i 10 minutter før panering for en enda sprøere konsistens
Serveringsforslag
Disse squashrundstykkene passer perfekt sammen med et glass frisk, tørr hvitvin for å fremheve de lette og sommerlige smakene. De er også deilige med en frisk salat med sitrusdressing for en velbalansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ruthies squashrundstykker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ruthies squashrundstykker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ruthies squashrundstykker?▼
Total tilberedningstid for Ruthies squashrundstykker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ruthies squashrundstykker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ruthies squashrundstykker?▼
En porsjon av Ruthies squashrundstykker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
