Saftig rib-eye med soyasaus og hvitløk
Lær hvordan du lager perfekt rib-eye med en enkel, men smakfull marinade. En saftig og smakfull biff, enkel å følge steg for steg.
Foto av Emre Vonal på Pexels
Ingredienser
- 4 rib-eye-biffer (ca. 400 g hver)
- 2,5 dl soyasaus
- 1 ss kosher-salt
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 1 ss hvitløkspulver
- Rapsolje
Ingredienser
- 4 rib-eye-biffer (ca. 400 g hver)
- 2,5 dl soyasaus
- 1 ss kosher-salt
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 1 ss hvitløkspulver
- Rapsolje
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, salt, pepper og hvitløkspulver i en bolle.
- Legg rib-eye-biffene i marinaden og la dem marinere i minst 1 time, gjerne lenger i kjøleskap.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Ta biffene ut av marinaden og tørk dem lett med kjøkkenpapir.
- Pensle biffene med litt rapsolje.
- Grill rib-eye-biffene til ønsket stekegrad, snu dem halvveis i steketiden. La biffene hvile i noen minutter før servering.
Om denne retten
Denne oppskriften på rib-eye er en slager for alle kjøttelskere. Den kraftige, mineralske smaken fra det møre kjøttet forsterkes ytterligere av den enkle, men effektive marinaden av soya, hvitløk og krydder. Dette er en klassisk stekebiff som passer perfekt til både hverdagsmiddager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke biffene skikkelig før du begynner å grille, for å få den ettertraktede sprø skorpen.
- 2For ekstra smak, kan du legge litt fersk timian eller rosmarin i marinaden.
- 3Pass på å ikke grille biffene for lenge – de skal fortsatt være saftige og rosa i midten. Bruk gjerne et steketermometer for å sjekke kjernetemperaturen.
Serveringsforslag
De sterke smakene i rib-eye-biffene passer utmerket til en frisk salat med grillede grønnsaker og en god rødvin. Server gjerne med grillede poteter eller en kremet potetgrateng.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig rib-eye med soyasaus og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig rib-eye med soyasaus og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig rib-eye med soyasaus og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Saftig rib-eye med soyasaus og hvitløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig rib-eye med soyasaus og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig rib-eye med soyasaus og hvitløk?▼
En porsjon av Saftig rib-eye med soyasaus og hvitløk inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
