Luftige rundstykker fra brødmaskin
Lær hvordan du enkelt lager deilige og luftige rundstykker med brødmaskin. Perfekt til frokost eller som tilbehør.
Foto av juliane Monari på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl brødmel
- 3 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 0.6 dl tørrmelkpulver
- 2.4 dl varmt vann (45°C)
- 2 ss smør, myknet
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 1 eggehvite
- 2 ss vann
Ingredienser
- 7.1 dl brødmel
- 3 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 0.6 dl tørrmelkpulver
- 2.4 dl varmt vann (45°C)
- 2 ss smør, myknet
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 1 eggehvite
- 2 ss vann
Slik gjør du:
- Legg mel, sukker, salt, melkepulver, vann, smør og gjær i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som anbefales av produsenten.
- Still inn på deigprogrammet og trykk Start.
- Ta den hevede deigen ut av maskinen, slå den ned, og hell den ut på en lett melet overflate.
- Del deigen i tolv like store deler, og form dem til runde boller.
- Legg bollene på lett smurte bakeplater.
- Dekk bollene med et fuktig kjøkkenhåndkle, og la dem heve til dobbel størrelse, ca. 40 minutter.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en liten bolle, bland eggehvite og 2 ss vann.
- Pensle lett over bollene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til bollene er gyldne.
Om denne retten
Luftige rundstykker fra brødmaskin er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brødmel, hvitt sukker, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Vannet til gjærdeigen bør være 37°C — for varmt vann dreper gjæren, for kaldt aktiverer den ikke.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige rundstykker fra brødmaskin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige rundstykker fra brødmaskin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige rundstykker fra brødmaskin?▼
Total tilberedningstid for Luftige rundstykker fra brødmaskin er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige rundstykker fra brødmaskin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftige rundstykker fra brødmaskin?▼
En porsjon av Luftige rundstykker fra brødmaskin inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
