Rundstykker laget med brødmaskin
Lær hvordan du lager deilige og luftige brødmaskinboller med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller som snacks.
Om denne retten
Rundstykker laget med brødmaskin er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brødmel, spiseskjeer hvitt sukker, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 7,1 dl brødmel
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 0,6 dl tørrmelkpulver
- 2,4 dl varmt vann (45°C / 110°F)
- 2 spiseskjeer smør, myknet
- 1 pakke (7 gram) tørrgjær
- 1 eggehvite
- 2 spiseskjeer vann
Ingredienser
- 7,1 dl brødmel
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 0,6 dl tørrmelkpulver
- 2,4 dl varmt vann (45°C / 110°F)
- 2 spiseskjeer smør, myknet
- 1 pakke (7 gram) tørrgjær
- 1 eggehvite
- 2 spiseskjeer vann
Fremgangsmåte
- 1Legg mel, sukker, salt, melkepulver, vann, smør og gjær i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som anbefales av produsenten. Still inn på deigprogrammet; trykk på Start.
- 2Ta den hevede deigen ut av maskinen, slå den ned, og hell den ut på en lett melet overflate. Del deigen i tolv like store deler, og form dem til runde boller. Legg bollene på lett smurte bakeplater. Dekk bollene med et fuktig kjøkkenhåndkle, og la dem heve til dobbel størrelse, ca. 40 minutter. I mellomtiden, forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3I en liten bolle, bland eggehvite og 2 spiseskjeer vann. Pensle lett over bollene. Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til bollene er gyldne.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Vannet til gjærdeigen bør være 37°C — for varmt vann dreper gjæren, for kaldt aktiverer den ikke.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rundstykker laget med brødmaskin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rundstykker laget med brødmaskin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rundstykker laget med brødmaskin?▼
Total tilberedningstid for Rundstykker laget med brødmaskin er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rundstykker laget med brødmaskin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rundstykker laget med brødmaskin?▼
En porsjon av Rundstykker laget med brødmaskin inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
