Calzone fylt med kalvekjøtt og ost
Lær hvordan du lager en smakfull calzone fylt med mør kalvekjøtt og ost. En enkel oppskrift for en mettende hovedrett med italiensk vri, perfekt for å bruke rester.
Foto av adrian vieriu på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøleskapskald pizzadeig
- 3.5 dl reservert gryterett fra Osso Buco
- 0.5 dl hvetemel
- 0.5 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 450 g kjøleskapskald pizzadeig
- 3.5 dl reservert gryterett fra Osso Buco
- 0.5 dl hvetemel
- 0.5 dl revet cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Del deigen i 4 deler. Dryss mel på arbeidsflaten og kjevle ut hver del til en 12 cm runding.
- Fordel en fjerdedel av den reserverte gryteretten i midten av hver runding og topp med en spiseskje ost.
- Brett sidene over for å danne en halvmåne og klem kantene godt sammen.
- Lag et lite snitt i toppen av hver calzone for å slippe ut dampen under steking.
- Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og stek til de er gylne, ca. 30–35 minutter.
- Anrett på et serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse lekre calzonene er en kreativ måte å bruke opp rester fra den utrolig smakfulle Osso Buco-gryten. Kombinasjonen av den møre kalvekjøttresten og den sprø, gyllne deigen er et ekte komfortmat-glansnummer som vil glede både barn og voksne. Enten du serverer dem til hverdags eller fest, er dette en enkel og familievennlig rett som byr på masse smaksopplevelser.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at du har god plass når du kjevler ut deigen for å unngå at den flyter for mye ut. Bruk gjerne en rund form som mal for å få jevne runder.
- 2Tips 2: Fordel gryteresten jevnt utover deigen, men ikke ha på for mye slik at fyllet lekker ut under steking.
- 3Tips 3: Pensle litt vann på kantene før du folder sammen calzonene for at de lukker seg tett.
Serveringsforslag
Disse calzonene er fantastiske å servere sammen med en frisk, grønn salat. Prøv gjerne en enkel tomat- og mozzarellasalat for å forsterke de italienske smakene. En kjølig, musserende hvitvin er også et ypperlig drikkefølge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Calzone fylt med kalvekjøtt og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Calzone fylt med kalvekjøtt og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Calzone fylt med kalvekjøtt og ost?▼
Total tilberedningstid for Calzone fylt med kalvekjøtt og ost er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Calzone fylt med kalvekjøtt og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Calzone fylt med kalvekjøtt og ost?▼
En porsjon av Calzone fylt med kalvekjøtt og ost inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
